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獺祭（だっさい）・梵・日本酒・ワイン専門店　地酒.com
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佐野屋
獺祭(だっさい)　純米大吟醸　発泡にごり酒　生々 720ml [旭酒造 日本酒]
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山口県の日本酒、獺祭のにごり酒。

獺祭(だっさい)　純米大吟醸　発泡にごり酒　生々 720ml [旭酒造 日本酒]

商品コード：Sake5010-2-720

JANコード：4936446011057

製造元旭酒造(山口県）
特定名称純米大吟醸
保存方法要冷蔵・クール便(送料にクール料金210円が加算されます。)

獺祭を日本一沢山販売しているネットショップ。在庫数が桁違い！納品に不安な皆様、当店が一番確実です。

特価：1,680円（税込）

16ポイント獲得 

送料・手数料について

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在庫在庫なし

商品説明

今、たいへん人気の地酒が山口県の獺祭（だっさい）。
この蔵が造る、スパークリング日本酒の中で最も売れている商品が、こちらの純米大吟醸　発泡にごり酒　生々です。

このお酒の特徴は何と言っても「泡」。
この泡は炭酸ガスを添加したものではなく、酵母が発酵をした際に生成された二酸化炭素なのです。

まだお酒がブツブツと発酵をしている状態でビンに詰める事で、ビンの中で生きている酵母が二酸化炭素を生成。その二酸化炭素でお酒が泡立っています。

またビンの中は、酵母が生成した二酸化炭素で気圧が高い状態になっています。
その為、開栓する差にシャンパンのように、ポンと音が鳴り勢い良く吹く出す事もしばしば。

にごり酒と言いましても、比較的澄んでいる部分を採取しているため、ドロドロとしたお粥状の部分は少なめです。

ビンの中で生きている酵母が生成する二酸化炭素で強く発泡しています。

獺祭のにごり酒は、ベースは辛口の純米大吟醸です。
一般消費者の中には、「濁り酒＝甘いお酒」と、誤解されている方も少なくないと思いますが、通常に造られる純米大吟醸のような濁り酒というのは「辛口」の方が多いと思います。

にごり酒に含まれる米粒の微妙な甘味によって、飲み始めはほのかな甘さが感じられます。
しかし、杯が進む毎に、このお酒本来の辛さが現れてきます。
この炭酸ガスの効果で後味はスッキリした爽快感が楽しめます。

純米大吟醸酒という洗練された味わいと、炭酸ガスによる爽快感。ほんのり甘く、スッキリと辛い。
それらの味わいは、従来の日本酒でありながら全く違うお酒を連想させ、今まで日本酒が苦手と思って来た人々でさえ、杯が進む酒に仕上がっています。

また日本酒というと冬の飲みのものように思われている方も多いようですが、スッキリとした辛さと炭酸による刺激から、冬期だけではなく初夏〜夏にかけても楽しめる貴重な日本酒です。

是非、冷たく冷やしてワイングラス等に入れてお召し上がり下さい。

酵母は５度以下で１ヶ月で衰弱します。保存は０度〜３度が理想です。
商品到着後、しっかりと冷やして出来るだけお早めにお召し上がりになることをお薦めします。

【注意】
このお酒はガス圧が高めであるため、開栓の際に栓もろとも勢いよく噴き出す恐れがあります。下記をご一読の上、ご注文を検討下さい。

・保存は必ず冷蔵庫で。
保管の温度が高いと発酵が活発になり炭酸ガスが増えたいへん危険です。
ビンが破損したりする可能性がありますので、必ず０度前後での常時冷蔵保管をお願い致します。

・開栓の際、ビンの口を顔や割れ物に向けてないで下さい。【最重要】
シャンパンのようにガス圧によって不意に栓が勢いよく飛ぶ事があります。
ギフトなど「不安だ」と思う方には購入をお勧めしません。

・バスルームでの開栓をお薦めします。
部屋を汚さないため、開栓はバスルームをお薦めします。外ブタを切った時点でポンと中ブタが飛びます。そうしたら直ぐに、手のひらでビンの口を押さえて徐々にガスを抜いてください。

・ボトルバリエーションがある商品です。
商品１本、１本ごとビン内２次発酵の内容が異なります。勢いよく発泡するものもあれば、発泡の弱い物があったりします。人工的に炭酸ガスを添加している商品ではないため、一定以上のガス圧が確約できる商品ではありません。ボトルバリエーションがある事をご了承下さい。

・ギフトに注意。
先方様が商品特性を知らずに開栓され、部屋が汚れてしまうという事故が発生しています。佐野屋としてはギフトは推奨しておりません。先方様に商品特性を十分お伝えください。



■甘辛：辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：山田錦　■精米歩合：５０％　■アルコール度数：１６〜１７度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開


この商品は、当店に在庫が無くてもご注文が出来るように設定されています。

もし当店に在庫がない場合、早急にメーカーから取り寄せ、又はメーカー直送で7日以内に商品をお届けさせていただきます。
また納期に日数がかかりそうな場合、別途ご連絡差し上げます。
当店に在庫がある場合、お届け指定日を遵守し、順次発送させて頂きます。
納期の詳細は「こちら」をご覧下さい。


・クレジットカード
・コンビニ決済【手数料0円】（先払い）
・代金引換【手数料315円】
6000円以上お買い上げで代引き手数料無料。

詳細はこちらから>>
 
万が一、商品に破損・不良・相違がございましたら敏速に対応（交換・返金・返品）させていただきます。

日本酒は開けてみないと変質がわからない商品です。もし何か問題が御座いましたらお気軽にご相談下さい。責任を持ってお客様の立場に立って対応いたします。

※ただし食品という特性上、お客様のご都合での返品はお受けしかねます。

●最低ご注文金額は３千円からです。

詳細はこちらから>>
 
 
・2万円以上で送料無料(お届け先１カ所)

配送業者：ヤマト運輸
時間帯：

北海道：1290円
東北：970円
関東：信越：780円
北陸：中部：780円
関西：780円
中国：780円
四国：九州：850円
沖縄：1290円

商品が生酒・生ものにはクール料金２１０円が加算されます。
ただし夏場は、配送中の品質管理のため、上記以外の商品でもクール料金２１０円が加算されます。
発送は「日本国内」のみとさせて戴きます。
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