笑四季　笑四季酒造（滋賀県）

滋賀県から注目の地酒が登場

日本酒通の皆様、滋賀県の地酒、笑四季（えみしき）をご存知でしょうか？ ２０１０年９月の時点でgoogleで「笑四季」と検索しても、取り扱っているお店は殆ど検索されてきません。

地元向けにひっそり酒を造っていた蔵元ですが、いよいよ全国区に進出です。
地酒.COMが笑四季酒造に注目をしたのは、「かなり、ぶっ飛んだ酒」を造っている点です。

笑四季酒造は蔵元自らが酒を製造する蔵元杜氏です。現在５代目を継ぐ、若干３１歳の竹島　充修（あつのり）氏が酒造りをされています。
そして、この蔵にはもう一人の杜氏がいます。その人は充修さんの奥様、加奈子さんです。

そうです、この蔵は「夫婦杜氏」なのです。この夫婦がぶっ飛んだ酒を造っているのです！・・・