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・漁場は、山口県沖日本海の萩市沖。 ![]() ・正式名称はヒメジ。 特徴は下あごにある2本のひげ! そのヒゲを使い砂の中にひそむ小型のエビ等を食べるお魚です。 ですから、甘みがありとっても美味しい稀少なお魚です。 ![]() |
| ■ ヒメジのようにあごから出てるひげには味を感じる器官あるそうです。 仲間にアカヒメジ、ウミヒゴイ、オジサン、等がいます。 |










その名も!金太郎丸干し
商品コード:kinta15h1-3
■原材料名
・ヒメジ(山口県産)、食塩
■内容量
・350g前後(12〜15尾)
■保存方法
※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
■賞味期限
※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
・そのままグリルで弱火焼いて下さい。
・炭火で焼かれると一層美味しくお召し上がりいただけます。
定 価:1,280円(税込) 特 価:780円(税込)
7ポイント獲得
| 在庫 | 在庫なし |
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・漁場は、山口県沖日本海の萩市沖。 山口名産(萩特産)金太郎 ・正式名称はヒメジ。 特徴は下あごにある2本のひげ! そのヒゲを使い砂の中にひそむ 小型のエビ等を食べるお魚です。 ですから、甘みがありとっても 美味しい稀少なお魚です。 オーブンで焼いて! グリルで焼いて! 甘口の純米酒がよく合います。 |
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