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商品説明







【１枚あたり90g前後】





【あじ（鯵、アジ）】
硬骨魚綱スズキ目アジ亜目アジ科

アジを知らない方は、赤ん坊くらいでは
ないでしょうか？
アジの名前は、
「味がよいからアジ」ということらしいです。
…納得できます。
体の側面にぜんご（ぜいご）という、
トゲのような硬いウロコがありますが…
なんのためでしょうね？（＾＾；）

良質のたんぱく質に、DHA、EPA、
ビタミンB1、B2、D、E、カルシウムが
豊富で、グルタミン酸、イノシン酸などの
旨み成分もたっぷりのお魚です！






■潮の流れがよく、水がきれいで、しかも脂質に富んだ甲殻類やプランクトン等が
　 多数生息していて、それらを栄養源として育った「旬（とき）あじ」。
　 脂のノリ、旨みとも日本最高水準です！

■透き通るような鮮度の良い肉厚のまわりに見える、うっすらとした白い部分。
　 それが「旬（とき）あじ」の美味さの決め手となる脂質です。





◆旬（とき）あじ！それは・・・　高級ブランドアジ！
・漁期は4月〜8月のマアジ！
・漁場は、対馬海域・五島！
・1尾あたり100g以上（水揚げ時）のもの！








国産 （長崎県産）アジで自社製造




東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。

中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、
豊富な漁獲高を誇ります。

山陰沖西部には水深２００ｍ未満の
大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。

「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される
所以もそこにあるのです。

浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。
中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。

漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、
「釣り」のメッカでもあります。



熟練した職人が1枚1枚丁寧に調理！




天然塩！
1枚1枚手開きで加工し、天然塩を打つ！






天然海水塩！
職人が1枚々手でさばき、塩を打つ。

味を決めるのは風！
天日を避け、冷風にあてて余分な水分のみ飛ばす伝統製法「陰干し」

刺身にして旨い！
新鮮なアジで作っています！
保存食として干物にしたのは昔の話。
今や、刺身にして旨い新鮮な魚が美味しい干物の第一条件。








美味しさを逃さない、
1枚づつの個別包装でお届けします。

電気オーブンや
炭火焼でこんがりと！












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【１枚あたり90g前後】
いそまる本舗
あじ（アジ）旬あじ90g前後
大きい画像を見る

長崎産のブランドアジ！

あじ（アジ）旬あじ90g前後

商品コード：aji90h1-3

あじ（アジ）旬あじ90g前後 対馬海域で育った旬アジは、身の締り脂の乗りが最高・お取り寄せグルメ(ネット限定)

定 　価：380円（税込） 特 　価：248円（税込）

2ポイント獲得 

送料・手数料について

  • 販売期間：2012年02月12日00時00分から
現在購入いただけません。
在庫在庫なし

商品詳細画像

商品詳細画像1
商品詳細画像2
商品詳細画像3
本当に美味しいアジ見つけました！

●一度味を占めたら忘れられない、
　とびきりの美味さ！「旬(とき)あじ」

◆美味い！その1
日本有数の清流海域で4月〜8月に
遠洋まき網漁で獲れたマアジは、
日本最高水準の脂のノリ、美味さを誇ります！

◆美味い！その2
いそまる本舗では脂質たっぷりの旬(とき)アジを
厳選し陰干ししました！

えっ、小っちゃい！

いえいえ、
脂がノリ、いちばん美味しい"あじ"
のサイズは水揚げ時120ｇ前後の大きさ！

"いそまる"では干し上がり時
90ｇ〜100ｇ前後の
大きさをお届けしております！

■名称
・旬（とき）あじ一夜干し
※一次加工も含め自社製造製品です。
■原材料名
・真アジ（長崎産）、食塩
■内容量
・90ｇ〜100ｇ前後
■保存方法
※要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）
※冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
※そのままグリルで弱火焼いて下さい。
■お届け
※ご注文確定後発送いたします。


※冷凍でお届けします。
■のし
※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地
以上からお選びいただけます。またその他のしも承ります。



 
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そして白身のトロと称される高級魚ノドグロが入った旬干し西京味噌セット！
5,480円　特別価格3,980円 送料無料

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私達が責任を持って出荷いたします。
株式会社　大磯
Yahoo!ショッピング店舗名／ いそまる本舗
〒697-0017　
島根県浜田市原井町3050-20 水産加工団地内
お客様専用フリーダイヤル
TEL：0120-019-580(営業日 9時〜17時）
TEL 0855-24-1550／FAX 0855-24-1553
メールアドレス：isomaru2@ooiso.ecnet.jp
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販売責任者＠藤本
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・6,000円以上お買上げで送料無料となります。
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