播磨灘産　昔つくり　いかなご釘炊き

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商品説明

兵庫津 樽屋五兵衛
古くから神戸に伝わるいかなごの釘炊き
いわれの諸説はいろいろありますが、梅から桜の時期に海から湧き出る程、たくさん獲れていた新鮮ないかなごの保存性を高める為に黄ざら・醤油・みりん、魚の臭みを消す為に生姜を入れた漁師町のまかない食であった品が、まるで釘の様なところより、釘炊き（くぎ煮）として広く定着してまいりました。
本品は、もう一度昔の原点の味に戻り、魚の旨味を生かす味わいを求め、昔ながらの調味料と手鍋で手間暇を惜しまず、長時間じっくりと炊き上げました。カルシウム豊富で温かいご飯やお酒の肴にピッタリな昔つくりのいかなご釘炊きを是非ご賞味くださいませ。

【内容量】５０ｇ×２
【賞味期限】製造月日より６０日
【保存方法】 常温
【アレルゲン表示】　小麦
【発送日時】注文確認日より 3　日以内

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