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昔ながらの鉄フライパン。
握りやすく熱くなりにくい取っ手付きのタイプです。

鉄製のフライパンは、お料理しながら鉄分補給もできます。
職人が手作りした、昔ながらの鉄フライパン。
20センチサイズです。

※鉄のフライパンを使うための前準備が必要となります。
詳しくは説明書に記載しております。
(使用前にフライパンを熱したりする作業が必要となります)

【材質】本体/鉄(メラミン焼き付け塗装)、持ち手部/アルミ+フェノール樹脂
【サイズ(約)】本体/20×38.3×8cm(板厚1.4mm)、底面/15cm
【重量(約)】650g
【品番】ATF-20
【備考】●食品衛生法(メラミン樹脂焼き付け塗装)適合、●SGマーク認定
【生産国】日本

【レビューで送料無料キャンペーン】「書く。送料無料(沖縄・離島除く)」を選択いただくと、送料が無料になるサービス実施中です♪「書かない。通常送料」あるいは「↓↓未選択↓↓」を選択の場合、送料を追加いたします。※ご注文確定後は変更・キャンセルできません。※沖縄・離島は1280円→700円に修正します。

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IH・ガス対応 本格手作り日本製の鉄製フライパン

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昔ながらの鉄フライパン 20cm フライパン 鉄製 レビューで送料無料

この商品のレビュー・口コミ

  • k2_*****さん
    2016年03月13日 15時41分
    購入しました!
    5.0

    アルミ製のテフロン加工されたフライパン…

    アルミ製のテフロン加工されたフライパンを、テフロンがはがれる度に買い換えておりましたが、鉄製のフライパンはとても丈夫です。少し重たいのはしょうがないですね。初回利用時の焼き入れも楽しかったです。早速プレーンのオムレツを作ってみました。やはり新品のテフロンフライパンに比べて少し焼き付くようですが、それほど気になりませんでした。 オムレツの味はなぜか少し懐かしい風味と味がしました。祖母の作ってくれた卵焼きのような感じです。とても気に入りました。

  • har*****さん
    2016年02月09日 13時23分
    購入しました!
    4.0

    コーティングのフライパンが焦げ付くよう…

    コーティングのフライパンが焦げ付くようになったので,買い替えました。画像をちゃんと見なかったのが悪いのですが,持ち手は鉄かと思っていたら樹脂でした。 同封されていた説明書の通りに事前に油になじませておいて使うと,今のところあまりくっつかずに調理できています。鉄なので,焦げ付いてもこそげ落として再度油になじませれば良いかと思います。鉄の鍋は他に中華鍋を持っていますが,手入れすれば長持ちしますね。

  • twi*****さん
    2016年11月04日 14時22分
    購入しました!
    5.0

    結婚して20年、ずっと鉄のフライパンを…

    結婚して20年、ずっと鉄のフライパンを使っています。でもなぜか小さいサイズのフライパンはフッ素コートだとかテフロン加工だとかを選んで、何度も買いなおしています。どうして今まで鉄のを使ってなかったんだろう?(笑)鉄の良さは熟知してます!下準備オッケイ!これからゆっくりフライパンを育てていきます♪

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商品説明

レビューで送料無料

昔ながらの鉄フライパン 20cm

毎日使うことで、油がなじんでいきます

鉄のフライパンがひそかに見直されています

こげついてしまう
、という大きな欠点があると思われがちな鉄製のフライパン。
その弱点をカバーするように、マーブルコートフライパンやフッ素加工のフライパンなど、焦げ付かないという部分を強化したフライパンが出ています。

でも、プロの料理人のほとんどは、鉄製のフライパンを使っています。
理由は簡単、
鉄のフライパンは良いものだから、です。

昔ながらの鉄フライパン 密かに見直されています

ちなみに、フッ素加工のフライパンなどは加工が剥がれてしまえば捨てるしかありません。
一方、鉄のフライパンは、毎日使うことで油が重なって馴染んでいき、こげつきにくく、
長持ちするフライパンになるんです。

鉄のフライパン 20cm

またフッ素加工のフライパンなどは高熱で劣化しやすく、高熱にも長時間耐えられる鉄のフライパンがプロに愛用されています。女性に不足しがちな
鉄分の補給もできるなんてメリットもあります。

おいしく鉄分補給♪

鉄のフライパンは使い始めの一番最初に前準備があったり、使い終わったら素早く洗ったり、保管前に油を馴染ませたり、と決してお手入れが簡単とは言えませんが、きちんとした手入れをすれば長く使えて、一生でも使えるエコロジー道具なんです。

鉄のフライパンは、本格的なプロの料理志向の方、道具を大切にしたいと思っている方におすすめです。

昔ながらのフライパン サイズ

鉄のフライパンのお手入れ方法です

昔ながらの鉄フライパンのため、一番最初にお手入れが必要です。
(はじめの一回目だけで平気です。)

フライパンに手入れ方法は商品と一緒にお送りする「使い方ガイド」におつけしますが、ここでも簡単に♪

鉄のフライパンのお手入れ方法


1、鉄フライパンを強火でコンロにかけます。
2、銀色のフライパンの色が変わってきたら、全体の色が鉛色になるように焼きます。
3、全体の色が変わった状態で、火を止めて自然に冷まします。
4、洗剤でよく洗います(洗剤洗いは基本的にはこの時だけ)。
5、多めの油を入れて、くず野菜を入れます。それを真っ黒になるまで炒めてください。
表面はまだらになりますが、それが普通です。今後使ううちに、きれいに黒くなっていきます。
6、油とくず野菜を捨てて、水洗いします。
7、再び油を多めに入れて、油をフライパンになじませるように弱火で焼きます。
8、油をオイルポットに戻して……さあ、準備完了です♪

この手入れをしておくと、こびりつきにくいフライパンに仕上がります♪
使ったあとは水洗い、最後に薄く油をひいて保管、という具合にお使いください。

焼入れ前後

IHヒーターでのお手入れ

※【IHヒーターの場合】
IHでのお手入れの場合は、上記23の間に、火傷に気をつけてIHヒーターを布などで拭きとってください。
この「焼き」の作業のもうひとつの意味は鉄表面の「錆び止め剤」を焼いてしまうという目的があります。
IHの場合はこの「錆び止め剤」が溶けて、IHヒーターに付着する可能性がありますので、ふき取ってください。
なお、この錆び止め塗装は人体には害はありません。



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※ご注文確定後は変更・キャンセルできません。
※沖縄・離島は1280円→700円に修正します。


※テフロン加工のフライパンなどと違い、手作り鉄のフライパンは
性質上、細かい傷がある場合があります。
不良品ではございませんので、ご了承ください。
配送前にチェックはいたしますが、大きくキズのついたものは
もちろんお取り替えいたします。

商品名 昔ながらの鉄フライパン。
握りやすく熱くなりにくい取っ手。
鉄製は、鉄分補給もできる。
職人が手作りした昔ながらの
鉄フライパン 20センチ

材質 本体/鉄(メラミン焼き付け塗装)
持ち手部/アルミ+フェノール樹脂
サイズ(約) 本体/20×38.3×8cm(板厚1.4mm)
底面/15cm
重量(約) 650g
品番 ATF-20
備考 ●食品衛生法(メラミン樹脂焼き付け塗装)適合
●SGマーク認定
生産国 日本
商品文責 株式会社オネスト
03-5825-2578

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