へそ大根 100g小袋(丸森町筆甫地区産)
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へそ大根 100g小袋(丸森町筆甫地区産)

3.25点4件の商品レビュー

丸森町筆甫地区のお宝「ひっぽのへそ大根」
100グラム入ったお買い求めやすい小袋タイプ。
大根約2本分、15個前後のへそ大根が入っています。
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宮城県の最南端「丸森町」。その中心部から車で20分山道を進むと見えてくるのが宮城の隠れ里『丸森町筆甫(ひっぽ)地区』です。

標高300メートルを超える高地でつくられた美味しい大根。これらを輪切りにして茹でてから1ヶ月程度串に刺してできあがった凍み大根が「へそ大根」です。串に刺した後の穴が「まるでおへそに見える」ことからつけられました。

夜に凍って昼間に融ける、それを繰り返すことで美味しい飴色の「へそ大根」ができあがります。仕上がりが飴色に輝くのは、昼夜の温度差のある筆甫の気候がなせる技。へそ大根は生産者さんの手間暇愛情と筆甫という風土が育て上げた究極のスローフードです。

「へそ大根」の楽しみ方一押しはお煮しめ。凍み豆腐やタケノコ、人参などと一緒につくったお煮しめは絶品。商品には食べ方が書かれたラベルもお付けいたします。山里「ひっぽ」で人と自然がともにつくりあげたへそ大根を皆さんもぜひお試しください!

[販売期間]2015/02/03 ~ 2016/12/31

¥800

東京都は送料610円

※条件により送料が異なる場合があります

支払い方法:あんしん取引(クレジットカードもしくはTポイント)

販売期間が終了しています。

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