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スモーククッキングファンに贈る!!
商品コード：a-514
ひと味ちがう焼き上がり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。 ホームスモーカービーバーは上蓋に温度計を付け、外から器内の温度を知ることもできます。アームの位置を自由に変えて棚を上下でき、中型魚は棚に並べ、大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます。冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製をお楽しみください。
400×325×H820
質量：9kg
付属品：温度計×１個、皿受けアーム×４本、
棚網×１枚、脂受け皿（ステンレス）×１枚
スモーク皿×１枚、Sカン×４本
材質：ステンレススチール
注意●この商品は製作工場が被災したため、在庫限りで終了です。
多方面で販売を行っているため、時間差による欠品が生じました際は
申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。
予めご了承のほどよろしくお願い致します。
事前、ご連絡いただければ在庫をお調べすることが可能です。
特価：31,185円（税込）
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※レシピにつきまして、当ホームページ記載以上の質問（調理方法を含む）はサポートしておりませんのでご遠慮願います。 レシピは書籍や雑誌などを参考に、ご自身の調査の上サポートしてください。
■ホームスモーカー・ビーバーの特徴
□組み立て式：ビスで簡単に組み立て、分解可能。
□温度計：上蓋に温度計をつけ、外から器内の温度を知ることができます。
□サイズ：中型魚は棚に並べ、大型魚は吊り下げたりとご自分のスタイルに合わせて使い分けられます。
□材質：サビに強く、しかも丈夫で扱いやすい材質です。
□多機能：冷燻・温燻・熱燻とさまざまな燻製が楽しめます。
□棚：アームの位置を自由に変えて、棚を上下できます。
■仕様
□材質：ステンレス・スチール
□重さ：９kg
□サイズ：W400×D325×H820mm
□付属品：温度計（0〜100℃）、皿受けアーム４本、棚網１枚、脂受け皿（ステンレス）１枚、スモーク皿1枚、Sカン４本
●使用する燻煙材はスモークウッドが大変便利です。
一度火をつければ４時間くらい煙を出し続けるので、燻製するものによって時間を調整することが出来ます。
出来るだけスモークウッドをご使用下さい。
ご注意：スモークチップをご使用になる場合
スモークチップは燃焼皿を直接コンロの上に置いて熱しなければ発煙しないため、
通常通りビーバーにセットしても煙は出ません。
燃焼皿は一度はずして、ビーバーの下に入れてコンロの上に直接乗るようにください。
【ロースト】
ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ
弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理がご家庭でできます。（燻製ではありませんが、熱燻法が出きるスモーカーでつくる個とが出来ます。）
【熱燻法】
スモークドスペアリブ、スモークドチキン
アルミ箔に燻製材を入れて、90〜140℃の温度で約10分〜30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
【温燻法】
生ベーコン、ソモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ
燻煙材をチップ皿にのせて、30〜80℃の温度で約２〜５時間いぶす方法です。
【冷燻法】
生ハム、スモークサーモン、パストラミー
燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約１〜２時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。
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2月8日（水）更新 集計日：2月7日
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