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フランス産：最高級鴨 『マグレカナール』
フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ！分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。
フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになりました。
私達が取扱うマグレカナールはスーラール社指定です。
鴨の生産地として世界的に最も有名な、フランス西部大西洋岸・ヴァンデ地方の中心にスーラール社はあります。1930年代に創業し、現在では鴨に関してはフランスにおいてトップメーカーのひとつ。モットーである“品質重視”の精神は、孵化場からカットした鴨の包装に至るまで、生産過程のあらゆる段階で生かされています。また、売上の60％は輸出によるもので、海外でも彼らの商品は高い評価を受けています。

『旨味が違う』
マグレカナールは、ファオグラを採取したミュラール種の鴨肉のみが名付ける事が許される世界最高峰の鴨のロースなのです。
最高峰にふさわしい肉汁と、脂身の美味しさをご堪能できる事間違えありません。
『うわさになった』
ビストロの一流シェフの間でうわさになった
このお肉の美味しさは、
重厚且つ、味わい濃厚な脂身をもち、
大胆且つ、上品な野性味あふれる味わいです。
『是非ご自宅で！』
高級レストランご用達のマグレカナールが
ご自宅で料理するだけで
4分：１の価格で楽しめます。
『オススメの食べ方』
店長が食べる時に良くする方法は、200度のオーブンで5分〜6分ローストしてから5mm位のスライスにしてわさび醤油でおつまみとして食べています！！
その他しゃぶしゃぶとしてもめちゃくちゃ美味しく召し上がれます。








最高峰ハンガリー産のフォアグラドオア【ガチョウ】です！上の画像は実際の商品を実際このページでご紹介させて頂いているヒレ肉に付け合せて撮影したものになります。今回は4枚セットにして3,300円にてお届け致します！しかももちろん送料無料＆1個増量中です！是非この仔牛のヒレ肉と合わせてご利用くださいませ♪
商品名：フォアグラドオアセット　原産国：ハンガリー　規格：約30g〜35g×4枚+1　価格：3,300円（税込）






ハンガリー産のフォアグラドカナール（鴨）となります。この商品は皆様に世界三大珍味をありえないプライスでお届けさせて頂くサプライズ商品です！とにかくフォアグラを丸ごと購入したい！沢山食べたい、今まではフォアグラをポーションで買っていたなど、そんなお客様には絶対にオススメな商品となります。数に限りが御座いますので、お買い求めはお早めに♪
1玉：約500g〜600gの大玉となります！！


↑詳しくはコチラから




Hi!食材室
フランス産：マグレカナール（ミュラール種鴨ロース）【約350g】
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マグレカナール

フランス産：マグレカナール（ミュラール種鴨ロース）【約350g】

商品コード：120066

原産国 フランス産
規格 約350g
流通形態 冷凍便
賞味期限 お届け後約半年
保存方法 冷凍保存してください
発送方法 ヤマト宅急便
お届け日 当日AM:900までのご注文で当日出荷致します。本州内であれば翌日納品が可能です。その他地域に付きましては、翌々日となります。

フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ！分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになりました。

販売価格：1,580円（税込）

15ポイント獲得 

送料・手数料について

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在庫在庫あり

商品説明


【特徴】
フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ！分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。
フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになりました。
【調理方法】
■オーブンでロティー（ロースト）
塩・コショウをしっかり振って頂き、200℃のオーブンで10分！
目安は、お肉がパンパンに膨れてきますので、更に脂身に十分焦げ目が付いたら完成！
■フライパンでソテー
フランパンの場合は、鴨の脂身が出ますので、脂などを引かずそのまま塩・コショウをして焼いてください。更に『マグレ』の脂身がタップリ出ますので、スプーンですくってお肉にこまめにかけながらソテーして頂くと一層美味しく頂けます。
こちらも目安は、お肉がふっくらして来たらになります。
更に美味しさを追求する場合は、一度焼き上げた鴨を一旦冷まします。そして再度温めてから召し上がりください。
【理由】
焼き上げたばかりのお肉を直ぐに切ると美味しさが詰まった肉汁が流れ出てしまいます。でも一旦冷ます事により、その美味しい肉汁をお肉に閉じこむ事ができるのです。是非違いを試してみてください。



商品名 バトードカナールシャランデエトフェ
発送温度帯 この商品は、の商品になります。
発送方法
発送日について クレジット決済または代引きで注文日が当日08:55分までで、当日出荷致します。それ以降は翌日（営業日）からの出荷対応となります。
例）注文当日08:55分（営業日）
本州内（月曜日注文⇒火曜日納品）
他地区（月曜日注文⇒水曜日納品）
同梱包について
冷蔵発送可
同梱包で冷蔵品をお買い求めの際は冷凍発送可、冷蔵商品とも同梱包が可能です。また同時に常温商品のご希望の場合は、冷凍発送可商品との同梱包が可能です。
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送料について 配送について
クール便
  本州内 北海道、九州、他離島
1円〜15,749円 1,000円 1,500円
15,750円〜20,999円 無料 1,000円
21,000円〜 無料 無料

ドライ便
  本州内 北海道、九州、他離島
1円〜15,749円 600円 1,200円
15,750円〜20,999円 無料 600円
21,000円〜 無料 無料
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