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夏になれば、島では鰆(さわら)網漁や鰆(さわら)釣りが盛んになります。市場にずらりと並ぶスチロール箱に氷詰めにされた 大きな鰆は見るだけでも価値があるくらいの迫力で、仲買人はそのスチロール箱を軽トラに積み上げて、出荷の準備に走ります。 |
| 浜与本店のきみこおばあさんによると、昔はそれはそれはたくさんの鰆が揚がったようで、それを洗ってから出荷していたらしいです。夏なので暑く、鰆の生臭い中、その洗う作業をず〜っとやっていたせいで「鰆=生臭い」となり、あまりいい思い出がなくて、鰆を食べれなくなったんですって。
でも5月1日で94歳の誕生日を迎えたおばあさんは、歯が悪くなった今、「鰆の刺身は、柔らかくてがいええ!(すごく良い)」らしく、「うまいうまい」
と食べられるようになりました! 祝!おばあさん。 今年は鰆がいっぱい揚がるとええなぁ〜。 |
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