栗原はるみのジャパニーズ・クッキング（レシピブック）【送料無

商品説明

栗原はるみさんの魅力が満載の、世界にも通じる豪華料理本
イギリスで出版された、栗原はるみさんのレシピブック『Harumi's Japanese Cooking』（コンラン・オクトパス社）の日本語版。ゼヒお手元に置いていただきたい、豪華愛蔵版です。「第10回グルマン世界料理本賞」受賞!!

■ 内容紹介
この「栗原はるみのジャパニーズクッキング」は、海外向けに現代の日本得人気の家庭料理を紹介した、初めての料理書といえます。 欧米人からしばしば凝りすぎて複雑、信じられないほど風変わりな材料を使っていると考えられている日本料理の作り方や、プレゼンテーション、その楽しみ方を、栗原はるみが分かりやすく説明しています。[裏表紙内側の解説より抜粋]

• 「グルマン世界料理大賞グランプリ」受賞本の日本語版
  英国の出版社「コンラン・オクトパス社」から2004年秋に発売された栗原はるみさんの料理本『Harumi's Japanese Cooking』が「料理本のアカデミー賞」も言われている『グルマン料理本大賞』の「アジア部門グランプリ」ならびに「大賞グランプリ」を受賞しました。この「栗原はるみのジャパニーズクッキング」はその日本語版です。英国人も認める”はるみ流”レシピと食へのセンスがたっぷり詰まった豪華愛蔵版です。
• 世界にも通じる栗原はるみさんの魅力
  作りやすく、おいしいレシピと信頼があるのはもちろん、おしゃれに毎日の暮らしを楽しむアイディアがお料理を通じて伝わります。
• 簡単、そして実用的でおしゃれな料理を厳選！
  栗原はるみさんの季刊誌「すてきレシピ」で好評だった、前菜7品、スープと麺9品、米・ごはん7品など全80品のレシピを収録。外国人にも受け入れやすい形に編集されています。メニューの名前も、"和風揚げだし豆腐"は"Fried Tofu with Japanese Dressing"だったり"ほうれん草のおひたし"は"Spinach Ohitashi Style"だったりと、外国から見た日本を見る、という意味でも楽しんでいただけることでしょう。
• 洋書の重厚感あふれる、美しいハードカバーの豪華な愛蔵版
  編集とデザインは英国人によるもの。写真とレシピのレイアウトはどのページも新鮮なイメージ。おしゃれな装丁に仕上がりました。お手元にぜひどうぞ。

• 書名： 栗原はるみのジャパニーズ・クッキング（Harumi's Japanese Cookings 日本語版）
• 著者： 栗原はるみ
• サイズ：AB版変形上製　253mm×201mm
• ページ数：159ページ
• 出版社： 扶桑社
• ISBN： 4594046649
• 発行：2004年9月15日初版発行