加齢とともに「かむ力」や「飲み込む力」が弱まった高齢者から、
歯の治療中などで食事が不自由な一般の方にも食べやすいことから、
介護食の名称を「ユニバーサルデザインフード」としました。
| ユニバーサルデザインフードの区分 | ||
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| 区分1 | 容易にかめる | |
| 区分2 | 歯ぐきでつぶせる | |
| 区分3 | 舌でつぶせる | |
| 区分4 | かまなくてよい | |
| とろみ調整 | 飲み物にとろみをつけて飲み込み易くするための食品です。(ゼリー状にできるものもあります) また、水などに溶かすと、とろみのついた飲み物や食べ物になるタイプもあります。 |
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※日本介護食品協議会資料より
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豚肉を和風味でじっくり煮こみました。 販売価格:150円(税込)
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新鮮な卵とだし汁を使って薄味仕上げに。 販売価格:140円(税込)
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おかゆ本来のとろみを生かし、舌でつぶせるやわらかさです。 販売価格:140円(税込)
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脂ののった鯖をコクのある味噌でじっくり煮込みました。 販売価格:150円(税込)
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新鮮ないわしをさっぱり梅風味に。 販売価格:150円(税込)
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さつまいもの甘さがなんともいえない美味しい一品です。 販売価格:130円(税込)
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きんぴらごぼうはお惣菜の定番です。 販売価格:140円(税込)
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かぼちゃ本来のおいしさを生かした一品です。 販売価格:140円(税込)
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里芋の旨さをそのまま食卓に。懐かしい味の一品です。 販売価格:140円(税込)
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香ばしいごまの香りがさつまいもにぴったり。 販売価格:130円(税込)
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白花豆のおいしい香りをいかしました。 販売価格:130円(税込)
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香り高くほのかな甘みが特長の洋梨です。 販売価格:140円(税込)
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おいしいみかんを使用し、酸味をおさえマイルドな舌触りです。 販売価格:140円(税込)
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ぶどうの風味と甘みを生かしました。 販売価格:140円(税込)
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介護食 おいしく惣菜 豚肉のしょうが煮 ホリカフーズ 区分1 豚肉を風味豊かなしょうがとともに煮込みました。 販売価格:249円(税込)
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鶏肉をじっくり煮込んでうま味を生かしました. 販売価格:249円(税込)
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お得なとろみ調整食品。 メーカー希望価格:5,229円(税込)
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