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FigaroHouseスタッフの"平野"が、『P-ball』のスタッフさんからのご案内を受け、兵庫県西宮市にある本社工場を見学してきました！ |
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| Figaro平野（以下平野）： | 今日はよろしくお願いします！ |
| P-ballスタッフさん（以下スタッフさん）： | はい、こちらこそ宜しくお願いします。 |
| 平野： | ドッグフードの工場は初めて見ますが、とってもキレイですね〜。整理整頓が行き届いているって感じで。 |  |
| スタッフさん： | はい、しっかりと衛生管理をやってます。人間の食品工場と同じですよ。 | |
| 平野： | 思ったよりもキレイでビックリしました。これなら安全なドッグフードが作れますね！ | |
| スタッフさん： | はい、ありがとうございます。それでは、工場内を案内いたします。 |
| 平野： | これは何をしているんですか？ |  |
| スタッフさん： | はい、「本物レバー」を加工中です。 （※現在は「黒豚レバー」として発売中です。） | |
| 平野： | おおぉ〜。うちの家族のみんなも「本物レバー」大好物なんですけど、どうやって作っているんですか？ | |
| スタッフさん： | 新鮮なレバーをそのままボイルして、食べやすいようにスライスしたあとに、おいしさを損なわないように焼き上げるんです。焼き上げるときはじっくり十数時間かけて焼くんですよ。そうするとおいしさが逃げず、パリパリっとスナック菓子みたいに食べられるようになるんです。 |
| 平野： | なるほど〜。ものすごく手間が掛かっているんですね。 |
| スタッフさん： | 次は人気の「チーズスティック」の製造ラインをご紹介しますね。 |
| 平野： | たくさんの方が作業されてますね。てっきり機械で作っていると思ってました。 |  |
| スタッフさん： | はい、P-ballのおやつはほとんどの工程を人の手のみで作ってます。オートメーション化も出来なくはないのですが、手作りだと細かい作り込みも出来ますし、何より品質管理がしっかり出来ますので。 | |
| 平野： | なるほど〜。P-ballさんから今度出るプレミアムキッチン(※現在は既に発売されてます。)って、手作りだからこそ出来るものなんですね。 | |
| スタッフさん： | はい、そうです。「一口プチチーズ」なんか、四角形にスライスしたチーズを形が崩れない程度に溶かして、固まらないうちに具材（クコの実、ヒマワリの種、かぼちゃの種）をチーズの真ん中に埋め込むんです。スピード命です。（笑） |
| 平野： | うわぁ…。たいへんそうですね〜。 |
| スタッフさん： | 「チーズスティック」の製造をちょうど行っていますので、製造の流れを説明いたしますね。 |
| スタッフさん： | チーズは50℃で、大体18時間くらい熱処理をするんです。 |
| 平野： | ふあぁ〜、チーズも時間が掛かるんですね〜。 |
| スタッフさん： | はい、時間はかかりますけど、おいしさを逃がさないように加工するためにはどうしても仕方がないんです。そうだ平野さん、「チーズスティック」を食べてみませんか？P-ballの製品は人間でも美味しく食べられる食材しか使ってないので、大丈夫ですよ。 |
| 平野： | え、はい、いいんですか？実はちょっと食べてみたいなーとは思っていたんです（笑）。 |
| 平野： | あ、おいしい！ミルク系のキャンディみたい。味付けが薄いのは、やっぱりペット用だからですか？ |
| スタッフさん： | はい、ペット用に味付けは薄くしてあります。人間にとってはちょっと味が薄いかもしれませんね（笑）。 |
| 平野： | あはは（笑）。 |
| スタッフさん： | 次は「クッキー」の製造ラインをお見せしたいと思います。 |
| 平野： | はーい。 |
| スタッフさん： | ちょうどこれから「にんじんクッキー」を作り始めるところですね。 |  |
| 平野： | 普通のクッキーを作るみたいに、生地から作るんですね。 | |
| スタッフさん： | はい。P-ballのクッキーは人間が食べても美味しいんですよ。では、製造の流れを説明いたしますね。 |
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