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 | 魚を食べるのを面倒くさがる子供たちがきれいに完食！ 高いお魚なんだよと言ったせいかもしれませんが、いつも魚を食べるのを面倒くさがる子供たちが、「ここって食べれる？この部分おいしいよ！」とノドの黒い部分までめくってきれいに食べていました。こんなにおいしそうにお魚を食べてくれたのは初めてです！ ありがとうございました！ |
 | お魚を食べてこれほど感激したことはなかったくらい本当においしかった！ ニックネーム：へしこさん 幼少のころ福井で育ったわたしは、カレイがだいすきです。食べたくて食べたくて、本当においしかった。若狭の海のにおいがしました。お魚を食べてこれほど感激したことはなかったくらい本当においしかったです。越前宝やさんの真心の商品本当にありがとうございました。 |
 | あぶるだけでなく色々な料理にも！ ニックネーム：ますますさん こちらの干物は塩くどすぎず、そのままあぶるのはもちろん、色々な料理に使えます。野菜などと炊いてもあまり味付けをしなくて良いので自然に減塩になるし、なんといっても生臭くないのがすごいです。骨離れもよいです。はたはた、さんま、いわしなどは、じっくり焼けば骨も食べられます。  おいしいレシピを教えていただきました♪◆新玉ねぎのさんま飯 今回は、貴店のおいしいさんまの干物に新たまねぎともみわかめと山椒を合わせてさんま飯を作りました。作り方はとても簡単で、オーブン用の鉢（オーブンに入れられればどんな器でも大丈夫です）にご飯、さんまを４つに切ったもの（骨と頭からダシが出るので付けておきます）新たまねぎの４つ割〜８つ割をのせていき、醤油少々と粉にした山椒を少々振りかけ、２００度のオーブンで２０分ほど、表面がカリカリになるまで焼くだけです。出来上がったらざっと全体を混ぜ、魚とご飯を食べやすいように盛ってできあがりです。 |
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のどぐろってどんなお魚なの？ | |
 今、大人気の「のどぐろ」。正式名称は「赤むつ（アカムツ）」と言います。 口をあけるとノドの奥が黒いことからノド黒の通称で親しまれ、テレビでは高級魚として紹介されています。 そんな「のど黒」のほかのお魚との決定的な違いは、なんといっても脂のり！ 「え、これって本当に干物なの！？」と驚くこと間違いなし！ 焼いた瞬間に、ジューシーなエキスがジュワジュワとあふれ出すみずみずしさ！ 北陸では「白身のトロ」とも呼ばれています。 「日本海で一番うまい魚」との声もあり、タイよりも高い評価を受けることもしばしば。高級街として知られる銀座に、ノドグロだけの専門店もあるほどです。 しかし、一方ではめったに手に入らない魚としても知られ、大きいものになればなるほど高額で取引されます。 |  |
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干し物は個別簡易包装でのお届けとなります。
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)
【賞味期限】
冷凍保存15日/冷蔵3日
※生ものですのでお届け後はお早めにお召上がり下さい。
★ギフト/セット/贈り物/お中元/お歳暮/お年賀/おせち/内祝い/記念品/粗品/賞品/快気祝い/出産内祝い/結婚記念/成人のお祝い/運動会/出産祝い/就職祝い/入学・卒業祝いなどの各種お祝い/お友達へのプレゼント/お誕生日のプレゼント/快気祝品/ビンゴの景品/母の日/父の日/敬老の日/ご自宅用
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