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リピートNo.1!国産無添加5種16尾

甘くて香ばしい♪子供も大好き!

業務用どどーんと10尾!

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  2. 越前手づくりへしこ > 
  3. 越前さばへしこ手作り 1パック2切れ 福井名産・産地直送



お酒大好き♪必見!
お酒好きな大切なあの人に贈り物を考えている方にも!








福井・伝統の郷土料理
日本海が生んだアンチョビ!?








「へしこ」は、お魚に塩を振り、米糠に1年以上じっくりと漬けこんだ発酵保存食です。福井県(若狭地方)に伝わる郷土料理で、昔は各家庭で作られてきました。
ぬか漬けするお魚は、イワシ、ニシン、フグなど、いろんな種類がありますが、ヘシコといえば主に「さば」のことを指します。
「へしこ」というちょっと変わった名前の由来は、漁師が魚を樽に漬け込むことを「へし込む」と言ったことから、「へし込まれた物」が略されて「へしこ」となったという説。魚を塩漬けにする際に滲み出てくる水分のことを「干潮(ひしお)」と呼んだことから、これが訛ったものだとする説など様々です。

「越前へしこ」は
お酒との相性抜群!
火であぶった「焼きへしこ」
は塩辛さが癖になる味。ご飯の上にあぶったものをほぐして乗せ、お茶をかけるお茶漬けは、お酒の後のしめにもたまりません!
また『越前宝や』の「越前さばへしこ」は、
新鮮な鯖(サバ)のみを使って作っていますので、お刺身もお楽しみいただけます。焼いたものとは違い、塩辛さはあまりありません。スライスした大根や、大根おろしとの一緒に食べるのが通! 酢飯とも相性がいいので、手巻き寿司にしてもオススメです♪
「日本海が生んだアンチョビ」と呼ばれることもあり、パスタやピザなど洋風のお料理にもよく合います!


































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越前宝や 福井の魚介類専門店
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お試しパック!テレビで人気の発酵食品パワー!福井特産ヘシコ

越前さばへしこ手作り 1パック2切れ 福井名産・産地直送

商品コード:he-s01ota



【福井県名産25%OFF】福井の伝統料理。健康食として人気上昇中。
ごはんへしこ、茶漬け、焼き、刺身、へしこスパゲティ・・・
アツアツご飯があれば最高!

テレビでも紹介「へしこハンサム」

県外の方にはあまり知られてませんが、「こんなに美味しいものがあったんだ!」と癖になる味です。

当店の鯖ヘシコは、脂ののった肉厚の新鮮な鯖を福井のコシヒカリの糠などを使い樽の中で熟成。

お弁当 おかずにも最適♪(おつまみ ごはんのおとも)

【セット内容】[冷蔵便]
・鯖へしこ(2切れ入 パックサイズ16×20)
■原材料名 サバ(ノルウェー産)、米糠、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等)
■原産地  福井県(越前港)

【保存方法】
要冷蔵 (10℃以下)

【賞味期限】
冷蔵保存6ヶ月(未開封)・開封後冷蔵15日
※生ものですので開封後はお早めにっ。

★★ギフト、ギフトセット、贈り物、お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、記念品、粗品、賞品、快気、出産内祝い、結婚記念、成人のお祝い、運動会、出産、就職祝い、入学・卒業祝い。お友達、お誕生日のプレゼント、快気祝品、ビンゴの景品、母の日・父の日ギフト、敬老の日ギフト、ご自宅用などにも!

「越前宝や」販売価格:800円(税込)

セール価格:600円(税込)

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送料・手数料について

  • 販売期間:2012年02月15日13時00分〜2013年02月15日22時59分
数量

商品説明

《お召し上がり方》
☆焼いて・・・
1.へしこは、糠は洗い落とさない方が美味しくお召し上がりいただけますが、気になる方は水で洗い落としてください。
2.切り身の両面を、さっと軽く焼いて出来上がり♪
焼きすぎると身が固くなってしまいます。ちょっとレアな状態が1番おいしいです。
☆そのままでも・・・
1.へしこを水洗いし、表面の薄皮をはいだ後、甘酢又は、レモン汁等で刺身としてお召し上がり下さい。
酒の肴に最適です。




同梱できますっ

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