縁処

織部の深い緑に安らぎが

織部 たっぷり碗

織部のまあるい器です!
ごはん茶碗にもなります。

通常販売価格1,543円(税込)

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北海道・東北 北海道

口径:10x10cm 高さ:7cm 重さ:180g

織部焼
千利休が確立し、さらに古田織部の茶の美学がいかんなく発揮されているのが織部です。
一般に織部というと銅緑釉を掛けた焼き物と思われていますが、古田織部の指導のもと、登り窯で焼かれた焼き物を総じて織部焼とよばれます。
瀬戸黒の延長線上に織部黒、鼠志野からは、窓絵をあしらった黒織部や青織部、黄瀬戸からは総織部と、当時のさまざまな技術を組み合わせて様式面上で大きな革新が行われました。
他にも、鳴海織部、赤織部、志野織部、美濃伊賀、美濃唐津なども焼かれました。

岐阜県の東濃地方は、志野・黄瀬戸・瀬戸黒などの美濃焼の里。
その歴史は古く、今から1300年有余年まで遡ります。
平安時代からは本格的な窯業生産地となり、安土桃山時代から江戸時代初期にかけ、茶の湯の発展とともに茶人好みの焼き物が作られました。
今でも多数の著名な作家が、伝統の技に独特の技法を施した作品を生み出しております。

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織部 たっぷり碗

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商品説明

陶磁器の使い方としまい方

気に入って購入した陶器や磁器は、使ううちに愛着がわいて、いつまでも使いたくなるもの。
毎日ちょっとしたお手入れをしておけば、お気に入りの食器とより長く付き合うことができます。

買ってすぐの手入れ
高台、底の処理
高台の底にざらつきがあったなら、砥石やサンドペーパーで磨いてざらつきを取ります。
そのまま使うと食卓を傷つけたり、他の器と重ねてしまうと下に置かれた器を傷つける恐れがあります。

土物はまず煮沸する
汚れやすい器は使い始める前に米のとぎ汁で煮沸しておくと、粘性のあるとぎ汁が土の粒子と粒子の間の隙間を埋めて、汚れがしみ込みにくくなります。
汚れがしみ込んでしまった器は、台所用漂白剤につけ置きして汚れをとり除きます

長く使うために
土の温もりを感じることのできる陶器ですが、それだけに吸水性が高く磁器に比べて汚れやすいことを知っておきましょう。
手入れをしながら使えば、汚れは最小限にとめることができ、陶器ならではの味わいも出てきます。
毎回使用する前に水に浸して軽く拭いてから料理を盛ると、醤油やだしがしみ込みにくくなります。
使ったあとは早めに洗って十分乾燥させれば、汚れや臭いを防ぐことができます。
高温で焼いている磁器は吸水しにくいので、使用する前に水につける必要もありません。表面の汚れを取る程度に水洗いをします。

上絵の器に酢の物は盛らない
器の内側に色絵が描かれているときは、酢の物を盛りつけるのはなるべく避けたいものです。
いつも使っていると変色する恐れがあります。
もし使ったなら早めに洗って、酢の成分をきれいに落とすようにしておく。萩焼も同じ。

色絵や金・銀彩に電離レンジは禁物
金や銀を使った色絵などの器は電子レンジでは使わない。ぱちぱち火花が飛んで、金や銀の色が黒ずんでしまいます。

手入れと保存
陶磁器には釉薬の上に絵の具で模様を描く上絵付と、釉薬の下に描く下絵付があります。
上絵付のものを洗うときには、なるべくゴシゴシこすらず、タワシも使用しないようにします。強くこすると、絵が落ちてくることもあるからです。
下絵付のものは透明な釉薬を上からかけているので大丈夫ですが、表面に傷がつくことがあるので気をつけましょう。

収納はよく乾かして重ねすぎずに
洗った後は乾燥も大事。よく水を切ったら乾いた布で残った水分をふき取ります。
色絵や金彩銀彩の器はこすらず押さえる程度にしますが、不十分な乾燥はカビの原因ともなりますので注意が必要です。
毎日の食事で使う食器は、茶碗、取皿、鉢と種類別に大きさと形の同じものを重ねてしまうようにします。
重ねるときは5〜6枚までにし、食器期棚にしまいます。
ただ、軟質系の陶器は割れやすく、上絵付のもの、金彩、銀彩があるものは重ねると傷がつくことがあります。
こうした器を重ねて収納するときは、間に布や、薄いスポンジやボール紙をはさむと、傷などがつく心配はありません。
普段あまり使わない大皿や鉢などは、もんで柔らかくした和紙や木綿などで包んで収納します。
また、来客用や行事用の器などは和紙に包んで箱に入れ、湿気が少なく直射日光の当たらない場所に保管します。

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