ローレルホールは煮込み料理などの香りづけに
商品コード:89570
JANコード:4901002895709
適した料理: スープ、シチュー、カレー、焼き肉のタレ、ソース、ハム・ソーセージなど
お料理レシピ
・ブイヤベース
■すがすがしい芳香と若干の苦味が感じられ、ユーカリの葉のような清涼感のある香りです。
■ホールは煮込み料理などにそのまま入れて使用し、香りがついた頃を見計らって取り出します。シチューやカレー、ボルシチ、ロールキャベツ、魚のテリーヌ などの料理にご利用ください。
■煮込み料理には葉に割れ目をつけると効果的です。(6人分に1・2枚)長く煮込みすぎると苦味が強くなるので必ず取り出すのがコツです。
【SBセレクトスパイス業務用】【ハーブ】【月桂樹】【ゲッケイジュ】【ベイリーブス】【ローリエ】【ロリエ】【Laurel】
販売価格:233円(税込)
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