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新米、お米、無洗米、玄米、白米 新米、お米、無洗米、玄米、白米


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朝霧と朝露、日中の強い日差し
この寒暖の差が、美味しいお米の源


能登の町野地区に、徳川幕府の 天領がありました
徳川の殿様も食べていた美味しいお米


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豪華客船「飛鳥II」、能登コシヒカリを採用


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食味値/85 H28年産/棚田米/玄米/世界農業遺産:能登のコシヒカリ  30K/特A一等米

***特A一等米***



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検査一等米 食味値:86 味度値:85 整粒値:85
●名称:水稲うるち玄米、棚田米
●種類:単一原料米 能登産コシヒカリ10割 玄米
●生産年:平成28年度産
●内容量:30KG
●生産地:石川県輪島市
●販売者:産直能登屋
●能登地区の専業農家より、直接お届けします。
●送料は無料です。北海道,中国,四国,九州,沖縄は別途料金が掛かります。

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販売期間:2016/3/1 18:00から

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商品コード:kosihikari1018

発売日:2016/9/25

食味値/85 H28年産/棚田米/玄米/世界農業遺産:能登のコシヒカリ  30K/特A一等米

  • goz*****さん
    2017年01月24日 21時16分
    購入しました!
    5.0

    とても美味しく、気に入りました

    能登能登お米で棚田米と言う物は、はじめてでしたが、美味しそうだったので購入しました。食べる分だけ精米して頂きましたが、お米の甘みや粒の大きさも、香りも良く 期待以上のお買い物ができたので、満足しています。また、リピートしたいです

  • mon*****さん
    2015年10月24日 16時46分
    購入しました!
    5.0

    素早い対応ありがとうございます美味しい…

    素早い対応ありがとうございます 美味しい玄米の新米を探していました とっても美味しいです 実家の両親にも分けてあげる予定です

  • syo*****さん
    2016年10月09日 12時40分
    購入しました!
    5.0

    梱包や配送の希望どおり、きちんと対応し…

    梱包や配送の希望どおり、きちんと対応していただいて助かりました。棚田米は初めてなので楽しみです。

  • miu*****さん
    2015年12月17日 01時36分
    購入しました!
    5.0

    棚田米、最高。

    棚田米、最高です。その一言に尽きます。 ある限り、リピート予定です。

  • qmd*****さん
    2016年03月12日 19時27分
    購入しました!
    5.0

    大変美味しくいただいています。

    大変美味しくいただいています。

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商品説明

当店が厳選した能登コシヒカリの美味しさが数値でも実証されました
能登コシヒカリ一等米の中でもワンランクアップのお米です。
能登コシヒカリ:最高評価:特A(食味値)の一等米(整粒値)検査詳細クリック無洗米,新米,お米,コシヒカリ

食味値:水分率・タンパク質・アミロース・脂肪酸を100点満点で、美味しさを数値化したものです。
味度値:飯の美味しさの正体(保水膜)を高精度で実測し100点満点で、旨みやコクを数値化したもの
整粒値:一等米は、不良米を除く整粒歩合70%(整粒値:70)を基準としています。
*測定機:食味値−静岡製機の食味分析計、味度値−東洋ライスの味度分析計、整粒値−ケット科学研究所の整粒計
*味度値:滋賀県産日本晴の70点を基準としています。
*食味ランキング:お米の銘柄別に、「特A」、「A」、「A´」(標準)、「B」、「B´」に分類。
*最高評価「特A」は食味値77を基準
*食味値・味度値・整粒値は常に一定の値にはならず、検査毎に多少の変動があります。


能登の里山里海に育まれた「能登コシヒカリ」の美味しさの秘密:詳細クリック 無洗米,新米,お米,コシヒカリ無洗米,新米,お米,コシヒカリ
定年後、能登の実家に帰り地域の人とともに、お米など地元特産品の産直に取り組んでいます

減農薬栽培で、残留農薬319項目全てで検出せず。検査詳細クリック
平成27年度の農薬の使用量は前年の20%減
残留農薬,減農薬米,無洗米,新米,お米,コシヒカリ
安心安全の証 残留農薬不検出=ND:0.01ppm以下

名  称 玄米、棚田米
原料玄米 産 地 品 種 産 年
能登産 単一原料米 こしひかり 平成28年度
内容量 30K
販売者 産直能登屋
梱包 ダンボール梱包
備  考 【返品について】お客様の都合による返品はお受けできません
*本州・四国・九州へは送料無料です
*北海道・沖縄・中国・四国・九州・一部離島へは別途送料を頂戴いたします。*海外へのお届けはできません。
            
水稲うるち玄米
等 級 整 粒 水 分 死 米 着色米異種穀粒・異物
一等米 70%以上 15%  7%以下 0.1%以下0.9%以下
二等米 60%以上 15% 10%以下 0.3%以下1.7%以下
三等米 45%以上 15% 20%以下 0.7%以下3.3%以下

能登半島の里山で安全・安心・美味しいお米作りを目指しています:詳細クリック 無洗米,新米,お米,コシヒカリ無洗米,新米,お米,コシヒカリ
平成28年度産 新米の等級は、全て一等米です


<色彩選別機>
玄米の色彩選別と精米時の石抜き処理によるダブルチェックで、不良米、小石、もみ、異物などの今まで取りきれていなかった不良品のほとんどが除去されます。

色彩選別機は、流れてくる米の一粒々をデジタルカメラで見て、米粒以外の不良品・異物をエアガンで吹き飛ばして選別します。能登こしひかり10kgは約50万粒ですが、その一粒々が選別されて、ほとんどの不良品が除去されます。無洗米,新米,お米,コシヒカリ

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