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包丁 剣型三徳 160mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目 鍛造 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き
通常価格（税込）
20,790円
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5.0
2019年01月11日 00:15
uau********さん
切れ味：非常に良い
槌目、ダマスカス、剣型、カッコいい。
剣型の三徳包丁は（この価格帯では）他社にないかも。形がかっこいいのと、V金10鋼を使っているのでこの包丁を入れ選んだ。 槌目とダマスカス模様が両方あって贅沢ですね。槌目なので食材の身離れもいい。 取っ手の部分も丸みがあって持ち易い。これまで軽い牛刀を使っていたためか、やや重さを感じるが、すぐ馴れるだろう。 刃が16㎝で、野菜にも肉にも魚を捌くのにも手頃。
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5.0
2022年05月18日 18:23
sat********さん
切れ味：非常に良い
これぞ包丁！
普通の三徳と違って、先っぽが剣先形状でカッコイイなぁ〜って理由のみで購入(笑) これがさ、アホみたく切れます。ヤバいです！ 以前使ってた安物包丁は10年強我慢して使ってたんで、スルッスルに切れるこの包丁、新たな相棒として永らく使わせて頂きます。
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5.0
2018年11月07日 20:08
don********さん
ダマスカス・マホガニー
2本目の購入です。切れ味がいいです。グリップがいい。握ると手に馴染んでしっくりするような、そんな感じです。（初めて握るんですが…笑）持っててて疲れないのがいいです。次は牛刀を購入します。
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5.0
2021年01月10日 00:52
dxr********さん
切れ味：非常に良い
一心刃物様はアフターも非常に優れたお店…
一心刃物様はアフターも非常に優れたお店だと思います お正月に冷凍のカニを切り歯こぼれしましたが恐ろしいほどの切れ味で御安くお直しして頂きました。
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5.0
2022年06月04日 13:36
dfw********さん
切れ味：非常に良い
料理人の方にプレゼントして送りました。…
料理人の方にプレゼントして送りました。 今まで使った包丁で1番切れると大絶賛でした。
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この商品に関するQ&A
商品情報
刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。
この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。
心材の刃はV金10号(VG10)で、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。
見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。
■刃長：160mm
■全長：296mm
■重量：163g
■刃幅：45mm
■峰厚：1.8mm
■ハンドル：積層強化木
■心材：V金10号(VG10)
■側材：ステンレス
商品説明
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商品カテゴリ
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商品コード
takayuki7399
ストア情報
包丁専門店 一心刃物 職人たちの伝統技術によって作り出された様々な種類の包丁などをご用意しております
営業日カレンダー
定休日
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