包丁 骨スキ 150mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス 日本製 TOJIRO PRO F-885
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5.0
2021年05月18日 14:58
xsr********さん
コスパ最高、使用感上等。
このたび、最近人気の包丁のため主に魚用として購入しました。今回、ステンレス包丁と言うことでオールステンレスをチョイスしましたが、正解でした。 見た目もスッキリで、持った感じ握りやすくバランスもいいため、使いやすく出来ており、肝心な切れ味としても申し分有りません、 価格的にも手頃のため、とても気に入りました。
5.0
2021年05月04日 12:19
sae********さん
オールステンレスで清潔感が長続き。主に…
オールステンレスで清潔感が長続き。主に魚を捌くときに使用していますが、適度に厚みもあり硬い骨も難なく断ち切れます。三枚おろしから刺身までこれ一本で大丈夫。 かなり硬いため研ぎには苦労しますが、切れ味は長続きするように感じるので研ぎがいありで良いと思います。
5.0
2021年07月18日 06:34
uga********さん
切れ味:非常に良い
岩魚をよく釣りに行くので、それを刺身に…
岩魚をよく釣りに行くので、それを刺身にしようと購入しました?素晴らしい包丁です。よく切れます、上手に捌けました。
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【 藤次郎 V金10号 TOJIRO PROシリーズ オールステンレス 骨スキ包丁 F-885 】
世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
● 刃渡り:約150mm
● 全長:約275mm
● 重さ:約145g
● 心材:V金10号(VG10)
● 側材:13クロームステンレス鋼
● ハンドル構造:モナカ構造
● ハンドル材:18-8ステンレス鋼
● 刃付:片刃 (右利き用)
※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)
万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。
商品カテゴリ
商品コード
F-885
包丁専門店 一心刃物 職人たちの伝統技術によって作り出された様々な種類の包丁などをご用意しております
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