CHEMEX ケメックス　コーヒーメーカー　６cup　ＭＯＭＡ永久展示

□機能美のコーヒーメーカー「ケメックス」

アメリカの化学者ピーター・シュラボームが
日常的に使ってコーヒーを淹れていた実験器具から考案したコーヒーメーカーCHEMEX（ケメックス）
１９３８年ごろに考案、１９４１年頃に特許、ロートとフラスコを一体化したようなフォルムに天然木と革紐がアクセント。滑りにくく持ちやすいという機能も果たしています。
ガラス製ですので水やジュースなどのサーバーとしても適しています。もちろんコーヒーの保存も◎。

MOMA（ニューヨーク近代美術館）のパーマネントコレクション（永久保存品）。

□CEMEXの特徴（コーヒーの淹れ方）

ケメックスコーヒーメーの機能を100％引き出すのが専用フィルター。
余分な脂肪分や苦味を除去したおいしいコーヒーをおとせます。
もともとろ過にも精通していたシュラボームがコーヒーの味にこだわり開発。
この専用フィルターを上部にセットしコーヒーの粉をいれ
熱湯をまんべんなく注ぎ粉をぬらし、専用のふたをし３０〜４０秒蒸らします
それから熱湯を注ぎコーヒーをドリップします
コーヒーがおちたらフィルターを外し完了です。

□CHEMEX　ケメックス

ドイツ生まれの化学者ピーターシュラボームが１９４０年頃に考案したコーヒーメーカー。
デザイン界の権威であるニューヨーク近代美術館の永久展示品として認められた世界的名品。
イームズ夫妻や柳宗理も愛用。