| 創業慶応元年。京の町屋で昔ながらの手づくりにこだわる京つけもの老舗。 |
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| 母の日父の日限定セット | |
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千枚漬本家 大藤です。 京都の真ん中にある古い町屋のこぢんまりした漬物店です。もともと千枚漬は初代のお爺さんが作らはったんどっせ。以来百四十余年、一子相伝の味を守りながら、毎日美味しいお漬もんを漬けてます。
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すぐき漬、刻んでうっすら味付けしました。お手軽です。
商品コード：s70
京つけもの・すぐき漬を刻んで調味しました。 乳酸発酵したお漬物「すぐき」を初めての方でもお気軽にお召し上がりいただけます。 すっきりした酸味は、温かいご飯やお酒のお供におすすめです。 開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 |
京都三大漬物の一角、すぐき漬を刻み味付けいたしました。ほんのりした酸味が食を進めます。七味唐辛子・いりゴマをまぶしお召し上がりいただきますとご飯のお供に最高！やみつきです。
販売価格：420円（税込）
4ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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| きざみすぐき 京都三大漬物の一角と称される・すぐき漬を刻んで 薄味に調味しました。 酸味がちょっと・・・という方や 洗ったり切ったりの手間がちょっと・・・という方も お気軽にお召し上がりいただけます。 すっきりした酸味が、ご飯やお酒のお供におすすめです。 薄味ですので、お好みで七味唐辛子やゴマ お醤油などを少し足しても。 開封後は冷蔵庫で保存の上お早めにお召し上がりください。 |  | |
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| 原材料 | すいくき、漬け原材料[しょうゆ、醸造酢、食塩]、 調味料(アミノ酸等) |
| 内容量 | 130ｇ |
| 原料原産地名 | 国 産 |
| 賞味期間 | 93日 (要冷蔵) |
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 | 底冷えのする京都で育まれた 昔ながらのおつけもん すぐき、とは「すいくき/酸い茎」が訛ったものが語源、 京野菜の酸茎菜を漬けたもの。 上加茂一帯の名産品であり、 上賀茂神社ゆかりともされる、 その歴史は古く加茂日記(1230年頃)にも 「すぐき一桶」の記述が見られるそうです。 塩で粗漬した酸茎菜を、 昔ながらの「天秤かけ」と呼ばれる重しで漬け、 さらに室で寝かせて発酵させます。 なんの添加物も使わず、塩だけで漬けあげられた「すぐき」は千枚漬と並ぶ京都の冬の味です。 |
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販売価格：525円（税込） |
販売価格：630円（税込） |
販売価格：630円（税込） |
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販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
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販売価格：630円（税込） |
販売価格：630円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：525円（税込） |
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販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：630円（税込） |
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当店の「千枚漬」「おなすの生しば漬」「すぐき」は社団法人京都府食品産業協会より【京ブランド「京都吟味百選」】に認定されています。 これは伝統・安全など様々な審査に通った食品だけに与えられる「京都吟味百撰」ほんまもんの京の味の証です。 |
原料となる野菜は、国産にこだわっています。 「美味しいもんは、美味しいうちに。旬のもんを旬に食すべし」これは大藤のお漬物づくりの底に流れるもの。 日本には四季があり、同じ野菜でも北と南では旬の時期が変わります。 通年で一定の味・品質を保つため、同じ商品でも季節ごとに産地が分散する事から一括して「国産」の表示としています。 |
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千枚漬本家 大 藤 電話 075-221-5975 フリーダイヤル 0120-02-5975 ファックス 075-256-5692 E-mail info@senmaiduke.com 営業時間 08：30〜18：00 毎週木曜は定休日です。 |
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