| 創業慶応元年。京の町屋で昔ながらの手づくりにこだわる京つけもの老舗。 |
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千枚漬本家 大藤です。 京都の真ん中にある古い町屋のこぢんまりした漬物店です。もともと千枚漬は初代のお爺さんが作らはったんどっせ。以来百四十余年、一子相伝の味を守りながら、毎日美味しいお漬もんを漬けてます。
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手間ひまかけた極上の奈良漬
商品コード：narauri-pac
奈良漬の定番、大ぶりの白瓜の奈良漬です。 上質の酒粕を使い、丁寧に仕上げました。 ちょっぴり辛口。お酒の弱い方、要注意です。 |
京都なのに奈良漬? はい、京の漬物老舗自慢の奈良漬です。
奈良漬の魅力は、何と言ってもその歯ごたえ。カリカリとした瓜の歯ごたえと、時間をかけて丹念に仕上げた芳醇な酒粕の香りは高貴なお漬物といわれる所以です。
販売価格：630円（税込）
6ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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Yahoo!ブックマークに登録| 原材料 | うり、漬け原材料[酒かす、みりん粕、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩]、 酒精、酸味料 |
| 内容量 | １舟 |
| 原料原産地名 | 国 産 |
| 賞味期間 | ４ヵ月 |
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「奈良漬」の原型は、1300年以上前の平城京で作られていた「粕漬」とか。 食品の保存を兼ねて、酒の滓に漬けていたものと考えられています。 歴史の古い漬物なので奈良から各地に伝わり、京都でも昔から作られているんですよ。 平安時代に京都で編纂された「延喜式」という書物では 「漬糟冬瓜（つけかすかもうり）」と記され、宮中でも珍重されていたそうです。 奈良漬のネーミングは１５世紀頃。奈良のお医者さんが命名したそうです。 名前がついて６世紀 (*@@*) 。 今では、酒粕漬を示す言葉になりました。 | |
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大藤の奈良漬は、風味豊かな酒粕に国産原料を丹念に仕込んだこだわりの逸品。 ご贈答用に限らず日日のお膳にもおすすめです。 時間をかけて染みこんだ酒粕の芳醇な香りと、ほどよい弾力のある歯ざわりをお楽しみ下さい。 お漬物としてだけでなく、刻んでタルタルソースなどに加えても美味しいですよ。 ( ご注意ください 酒粕漬につき、アルコールが含まれています ) | |
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販売価格：630円（税込） |
販売価格：630円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：525円（税込） |
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販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：420円（税込） |
販売価格：630円（税込） |
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当店の「千枚漬」「おなすの生しば漬」「すぐき」は社団法人京都府食品産業協会より【京ブランド「京都吟味百選」】に認定されています。 これは伝統・安全など様々な審査に通った食品だけに与えられる「京都吟味百撰」ほんまもんの京の味の証です。 |
原料となる野菜は、国産にこだわっています。 「美味しいもんは、美味しいうちに。旬のもんを旬に食すべし」これは大藤のお漬物づくりの底に流れるもの。 日本には四季があり、同じ野菜でも北と南では旬の時期が変わります。 通年で一定の味・品質を保つため、同じ商品でも季節ごとに産地が分散する事から一括して「国産」の表示としています。 |
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千枚漬本家 大 藤 電話 075-221-5975 フリーダイヤル 0120-02-5975 ファックス 075-256-5692 E-mail info@senmaiduke.com 営業時間 08：30〜18：00 毎週木曜は定休日です。 |
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