[販売期間外] ホームメイド ケフィア 10包入◆5箱セット ★クール便配送 ヨーグルト 種菌 ビフィイ たね菌 乳酸菌 ビフィズス菌 善玉菌 中垣技術
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5.0
2019年09月23日 14:02
mik********さん
美味しいです。
1000mlガラス容器に24時間程、 常温で意外と早くに出来ました。以前、 他所ケフィア菌を定期、たまったものを使用せず常温放置。 忘れていて消費目的で250mlで1袋使い、 ようやく無くなりそのままやめるつもりでいたけど、 美味しかった事と、ヨーグルトドリンクを1週間5〜6本買っていたのをやめるため、継続するのにこちらのケフィアを選択。 味は前のと然程変わらず酸味ほぼ無し、ネット口コミでは、 細かく成分が書いてないのが気になる。とありましたが、 あまり気にしてません。プロバイオティクスと迷いましたが、 42度にするのに機械が必要なので、今はやめました。 そのままヨーグルトとして、ケフィアヨーグルトに牛乳を混ぜドリンクにしたり、今までグラノーラにヨーグルトドリンクでしたが、ケフィアに統一しようと思います。最近、久しぶりに固形のヨーグルト買ってみましたが、ケフィア消費で毎日頂いてたのでこんな不味かったっけ?と、市販には戻れない。そのくらい美味しいです。
5.0
2023年11月14日 18:38
hmn********さん
スギ花粉が酷くて、少しでも楽になるかな…
スギ花粉が酷くて、少しでも楽になるかなと思って購入しました。食べ続けるといつもより楽になりました。 私は杉だけではなく年中何かしらのアレルギーがあり1年中アレルギーの薬を飲んでいたのですが、春から食べ始める事で夏と秋の花粉の時は薬を飲まなくても大丈夫でした。 ヨーグルトでこんなにも楽になるとは思ってなかったので、これからもずっと食べ続けたいと思います。
5.0
2014年11月13日 17:11
lea********さん
なめらか、おいしい!
手持ちのケフィアメーカー(パックを温めるホルダー)を使って作ってみました。 丸1日でなめらかでおいしいケフ ィアの出来上がり!そのままでも十分おいしかった!翌日はジャムを混ぜて食べました。 牛乳だけでなく、豆乳や低脂肪牛乳、加工乳などでも作れるので、味にも変化を持たせられてグッド!次回は豆乳で挑戦します。
4.0
2015年10月23日 18:13
duc********さん
失敗がなく、いつも同じに作れます
自家製のヨーグルを種菌なしで続けて作ると、しだいにいろいろな菌が混ざり違うヨーグルトに変化するということ聞きました。確かにしだいに味が変わる感じがしましたので、そのつど種菌から作るようにしています。当然いつも同じ味で安定しています。腸の調子はいいようなのでこれからも続けようと思っています。
5.0
2020年08月19日 11:51
wor********さん
豆乳ヨーグルトが簡単にできる
豆乳ヨーグルトに、これはかかせません。市販の豆乳ヨーグルトは美味しくなくて食べられませんが、これは美味しい。 サンプルとして人にあげたらその後自分で注文していました。 1000mm豆乳を1本入れて、混ぜて、39度9時間放置で簡単にできます。 ブルーベリーやハチミツを入れて毎日食べています。
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★5月-10月はクール便
商品名:ホームメイド ケフィア
内容量:10g(1g×10包)×5箱
原材料:脱脂粉乳、乳酸菌酵母菌末(乳成分を含む)
ご使用方法:1リットルの牛乳パックに対し、1パックの種菌を入れてください。
※発酵適応温度は20-30度 です。
販売者:中垣技術士事務所
ブランド:ホームメイドケフィア
生産国:カナダ
商品区分:高活性ケフィア菌
ホームメイドケフィア は、長寿で有名なコーカサスで愛用されているケフィアヨーグルトの種菌です。
牛乳1リットルに1包を加えて発酵するだけで、簡単にケフィアヨーグルトを作れます。
●酵母と乳酸菌がケフィアの特徴
乳酸菌だけのヨーグルトとは違い、酵母と乳酸菌の共生発酵で作られるのがケフィアです。
6種類の乳酸菌と2種類の酵母が、市販では味わえない発酵乳を作り出します。
【6種の乳酸菌】
Lc.ラクチス
Lc.クレモリス
Lc.ダイアセチラクチス
ロイコノストック-クレモリス
Lb.プランタラム
Lb.カゼイ
※Lc.=ラクトコッカス、Lb.=ラクトバチルス
【2種の酵母】
チゴサッカロミセス-フロレンチヌス
サッカロミセス-セレビシエ
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