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高橋邦弘達磨そば打ち指南そば打ち DVD 蕎麦打ち料理クッキング趣味おうち時間グッズお返しギフトプレゼント贈り物そば蕎麦動画母の日

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この商品のレビュー

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（2件の商品レビュー）

レビュー件数2件

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5.0

2022年09月13日 13:54

yak********さん

これ以上の秀作は無いと思います。

様々な、そば打ちDVDが存在しますが、これ以上わかり易く説明されたものは、他に有りません。様々なアングルから、「何故この作業が必要なのか？」などと、非常に具体的に、理論的に纏め上げた秀作です。これを見れば誰でも蕎麦を打てるようになると思います。

0いいね
5.0

2019年09月18日 16:13

yak********さん

ご丁寧な包装、大変お手数おかけしました。

ご丁寧に、一個づつ個別ギフト包装して頂けるとは、考えてもおりませんでした。次回からのオーダーの際は、ギフト仕様でなくて良いです。誠にありがとうございました。

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商品情報

DVDパッケージ情報より

「そば打ちの名手として、全国的に知られた高橋邦弘が、山梨県の「翁」を弟子に譲り、広島・豊平町に移った。

「達磨」の名前で新しい店舗も構えたが、当面は全国各地でのそば会、そば打ち指導などを積極的に行っている。
そのそば打ちの技術は、正確さ・速さ・無駄のない動きで定評がある。
今までも弟子に対する指導や、一般向けの講習に取り組んでおり、わかりやすく的確な教え方で、志願者が後を絶たない。

自らも一茶庵・片倉康雄氏のそば教室で、その基本を習得した経験から、そば打ちの指導には熱心に取り組んできた。
本DVDは、長年にわたり高橋邦弘が考えてきた構想に基づき視点をかえた3台のカメラを使用し、そば打ち技術のポイントを押さえて、解りやすく・丁寧に映像で紹介するものである。
この「達磨そば打ち指南」はすべてのそば打ちの要望に応えるべく完成した。」

■仕様：
・収録時間：75分
・音声・言語：ステレオ・日本語(字幕なし)
・日本仕様(海外のDVDプレーヤー等では再生できません)