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当店の商品は、すべて発酵前の冷凍パン生地です。
焼く前に解凍→発酵が必要です。少しの手間がかかりますが、この工程によりパン本来の味、香りや食感の違いを実感していただけます。
パイ・スコーンはイースト菌を使わずに膨らむため発酵不要で焼き上がります。
焼き立ての味を是非お試しください.....
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