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国産牛とろタケノコ・とろコリコリ【大動脈血管】（500g）

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国産牛とろタケノコ・とろコリコリ【大動脈血管】（500g）

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この商品のレビュー

評価

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（5件の商品レビュー）

レビュー件数5件

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5.0

2023年06月16日 12:01

zoa********さん

とても美味しい、ふとろコリコリ

牛の静脈ですが、地方によっては、コリコリ、タケノコとかチクワとかの名称で、食されてます。一種のホルモンです。要は血管ですので、イカのように、切れ目を入れて開き、片側を隠し包丁みたいにスリットを入れ、塩焼きしたら、最高です。食感、味、最高です。とても希少部位のため、高いホルモンですが、ぶっちゃーさんとこは、たてんより、かなりお安く販売してくれます。是非、一度、お試しくださいね。

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2019年04月28日 15:17

ore********さん

経験の無い味

とろの文字に惹かれ購入させて頂きました。今まで購入したコリコリと比べものにならないほどの旨さ、酒はすすむは、普段はしない白飯のおかわり。今まで経験したことのない味、ぜひ、食べて貰いたいですね、この味を知らずにおくには人生勿体無いですよ。

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5.0

2021年07月30日 15:51

mat********さん

早速良い商品届きました。ありがとうござ…

早速良い商品届きました。ありがとうございました。商品に感しての感想としてはあまりにもあぶらが多すぎてほとんどあぶらを捨てました。次回からは普通のタケノコを注文します。初めて知らずに注文したもので。

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5.0

2022年05月23日 18:25

mas********さん

今まで購入したコリコリと比べものになら…

今まで購入したコリコリと比べものにならないほどの旨さ、国産で安心できます。

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5.0

2022年01月10日 21:01

ayj********さん

とても良いものでした。また購入したいと…

とても良いものでした。　また購入したいと思っています。

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商品情報

別名、ヨメナカセ・ハツモト・白すじ・ミズノミ。
コリコリに脂がのったるので、コリッとした食感にとろ〜んとした脂がのってとても美味しいです。
焼いて食べる場合は焼肉のたれ、塩コショウ、わさび醤油、にんにく醤油等、色々合います。
下行大動脈血管(心臓の下から曲がって下っていく動脈)のことです。
弾力が有り、こりこりとした食感で少々硬いですが味は淡白です。
食べやすい様に切り目を入れる事によりコリッとした食感を堪能できます。
焼いても、もつ鍋やキムチ鍋の具材としても美味しいです。
ホルモンは鮮度が一番大事です！当店は食肉市場から毎日新鮮なホルモンを入荷しております。当店独自の仕入れにより珍しい部位も取り揃えております。ホルモンの鮮度、保管管理等でお客様に満足頂けるように販売しております。ホルモンの部位によっては新鮮の状態で真空急速冷凍して冷凍便発送する部位もあります。冷蔵便での配送中の温度管理で鮮度が落ちて、ホルモン本来の旨味が損なわれてしまうからです。
※注意※　冷凍品と同梱の場合は冷凍便となりますのでご了承下さい。