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NAGANOマルシェ

国産にんにく使用の信州上田老舗焼き鳥店「鳥友」秘伝美味だれ

飯島兄弟商会株式会社 じんだれ 200ml 2本


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≪メーカー名:飯島兄弟商会株式会社≫

2010年に信州上田独特の食文化を表現するために、信州上田の方言「おいだれ」・信州上田が生んだ「美味しいタレ」・後から好みでつける食べ方で「追いダレ」から市民有志が命名したにんにく醤油ベースの焼き鳥タレ「美味だれ」。上田市に昭和38年店舗を構えて50年以上引き継がれ地域の多くの方に愛され続けている老舗焼き鳥店「鳥友」店主・飯島 仁氏の味をもとに「じんだれ」として商品化しました。国産にんにくを1mm程度にみじん切りにして風味が豊かです。焼き鳥のタレとしては最高ですが、野菜炒め、炒飯、パスタの味付けまたは、唐揚げ、餃子の具の下味付け等いろいろな用途に使用できるコクのある万能調味料としてご使用いただけます。六文銭をラベルデザインし、使い勝手の良い200ml容量です。「美味だれ・じんだれ」を味わっていただき、焼き鳥店が60店舗以上あるまさに焼き鳥の街上田市の食文化を感じていただければ幸いです。

2016.8 日本テレビ「ヒルナンデス」で上田名物「美味だれ」が紹介されました

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