| 「太刀魚」の漁獲量日本一の紀州和歌山から 穏やかで水産資源の豊富な紀伊水道を漁場とし、「太刀魚」の漁獲量は日本一を誇っています。 |
| 鮮度のいい「太刀魚」しかお刺身にできません! 太刀魚は非常に鮮度が落ちやすい魚です。獲れたてピチピチの太刀魚をお刺身で! |
| 透き通った白身はほんのり甘く、適度にあぶらがのって、皮は絶妙の食感。 |
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