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会社概要

ストア情報

会社名（商号）株式会社文明堂銀座店
ストア名文明堂
ストア名（カタカナ）ブンメイドウ
ストア紹介食の人間国宝受賞の「特撰五三カステラ」や人気商品「匠のバームクーヘン」を販売しております。
郵便番号104-0045
住所東京都中央区築地3-7-1
電話番号03-3536-0002
ファックス番号03-5148-5727
販売責任者山本俊介
関連ストア
  • 銀座文明堂ホームページ
    http://www.bunmeido.com
  • 銀座文明堂オンラインショップ
    http://www1.enekoshop.jp/shop/bunmeido/Top
  • 記念日のための焼印入り引菓子
    http://www.bunmeido.com/home/special/yakiin.html

伝統の二つの柱、三つのアンテナ、一つの架け橋

カステラで培った焼き物技術、三笠山の製餡技術、
この二つの伝統技術を柱とし、和生菓子、洋生菓子、飲食の三部門から、
最新の技術、材料、流行の情報を収集し商品開発に役立てています。
カステラの故郷スペインより日本人初のメリトシビル功労十字勲章を故会長に授与され、
さらに現在も深い交流が続いております。

文明堂は明治33年に長崎の地で創業しました 銀座文明堂の昔の写真

あゆみ
  
明治33年 創業。初代、中川安五郎が長崎、丸山にカステラを中心とする菓子製造販売業を開始。
大正3年 東京進出。
大正14年 宮内庁御用達を賜る。
昭和14年 銀座店開店。
昭和28年 文明堂製菓株式会社設立。勝どき工場開設。火入れ式に際し、スペイン大使より、カステラを通じて友好に貢献した書簡を頂く。
昭和31年 喫茶レストラン部門併設。東銀座店開店。
昭和36年 北海道札幌店開設。
昭和48年 札幌白石工場完成。
昭和52年 銀座本店新装。
昭和53年 仙台工場完成。
昭和56年 メリトシビル功労十字勲章をスペイン政府より故会長に授与される。
平成元年 スペイン ファン・カルロス国王夫妻、日本公式訪問に際し特撰五三カステラを献上。
平成4年 スペイン クリスティーナ王女様に特撰五三カステラを献上。
平成6年 特撰五三カステラの復元、技術の功績により、森技術長が食の人間国宝・フードマイスターを受賞。
平成9年 スペイン アスナール首相及び閣僚来日に際し、特撰五三カステラを贈呈。
平成10年 東銀座店新装。
平成16年 銀座五丁目店新装。
平成18年 お茶の水店新装。
平成19年 勝どき店新装。
平成20年 駒込店新装。
平成20年 スペイン フアン・カルロス１世国王来日に際し、天下文明極上カステラを贈呈。
平成21年 銀座文明堂 傳匠オープン。
平成22年 東銀座店新装。
平成22年 船橋工場がHACCP対応菓子製品高度化基準認定を取得。

銀座文明堂銀座五丁目店
銀座文明堂　銀座五丁目店		 銀座文明堂東銀座店
銀座文明堂　東銀座店

お問い合わせ情報

お問い合わせ窓口特販部　山本俊介
郵便番号104-0045
住所東京都中央区築地3-7-1
お問い合わせ電話番号03-3536-0002
お問い合わせファックス番号03-5148-5727
お問い合わせメールアドレスinfo2@bunmeido.com
ストア営業日/時間9:30〜17:00（土・日・祝休み）

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