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桜島の畑ででっかく育った無農薬の桜島だいこんです!
桜島大根と黒酢ぶりの“ぶり大根”♪葉っぱも炒めて副菜に♪
文化商店
桜島大根[まるごと生・葉付・無農薬]約5〜7kgサイズ
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桜島の甘くてやわらかな島でこん!無農薬・葉ごとお届け♪

桜島大根[まるごと生・葉付・無農薬]約5〜7kgサイズ

商品コード:sakurajimadekon

完売しました。

●桜島大根 約5〜7キロサイズ 1個
※参考:約10kgサイズで、直径約25〜30cm、周囲約80〜90cmほどの大きさです。
※収穫によるため、サイズのご希望は承れません。ご了承のうえご注文くださいませ。

●葉付でまるごとお届け致します(無農薬のため、葉を調理に使用される場合は、虫などにお気をつけください)

●お届け日時が指定できません●
随時(週1回程度)畑に収穫に行きます!
ご注文後にあらためてお届け予定日時をお知らせいたします。

●専用箱に入れてお届けします。

●1個ごとに送料900円がかかります。

●まるごと全部!使えます^^
[果実]は、ぶり大根などの煮物やサラダなどに。あまくて煮くずれしにくくやわらかです。
[皮や皮に近く硬い部分]は、きんぴらや、ミキサーにかけてだし+ミルクでポタージュスープにしてもおいしいです。
[葉]は、よく洗ってきれいな部分を使用してください。塩もみしたり、軽く茹でてから、油炒めやふりかけなどでお楽しみください。

●1月・2月期間限定販売
※今年は、2月上旬頃〜2月中旬頃までのお届けです。なくなり次第終了。

販売価格:3,300円(税込)

特価:3,000円(税込)

28ポイント獲得 

送料・手数料について

  • 販売期間:2011年12月28日12時00分〜2012年02月10日11時59分
現在購入いただけません。

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商品説明

     桜島デコン 観察日記♪デコンとは、鹿児島弁で大根の意味です!
5月8日
 種とり

桜島大根の種を採りました。
さいしょ、枝豆?と思いましたが、中には↓朝顔の種の大きさほどの茶色の種が詰まっていました。


9月14日
 種まき

畑にまっすぐの線をひいて、1メートルごとに桜島大根の種をまいていきます。
1ヶ所に20粒ほどのたくさんの種をまきます。


9月17日
 発芽

種まきから3日で、発芽しました。
畑の土を押しあげて、もそもそと出てきていました。 カラスがコワい,,,,,


9月23日
 双葉

ハートのかたちのふた葉です。
こんなにかわいいふた葉が、大きなおおきな桜島大根になるとは・・・
有機質肥料とインドセンダンの実をしぼった液を虫よけのためにまきました。


10月13日
 間引き1回目

かたちがよく、太いものを残します。
台風が接近!していたのでまだあまり間引けませんでした。
台風後、しっかり根付いていて飛んでいないことに、やはり桜島大根ってすごい!とい感じました。


10月13日
 間引き2回目

だいぶ成長してきました。
3・4株に選出です。大きくおいしく育ってくれそうなものを選ぶ^^
むつかしい。。


10月26日
 間引き3回目

株にする。どちらが丈夫か、どちらがおいしそうか、見極めるのはやっぱりむつかしい。
農業も職人技です^^


10月26日
 土寄せ・畝づくり

大きな大根が育てる場所をつくります。
広く、高いうねをたてます。
かなりの…重労働です^^;
葉っぱは手足、茎は背骨。傷めないように気をつけます。


11月30日
 追肥

ここまで成長しました。
有機質肥料をあげます。
まだ、桜島大根というよりは、小太り人参といった感じ。


12月21日
 追肥

ひと月で、大根の葉っぱの数も2倍になりました。葉の色も、太陽からの栄養をたくさん吸収して深い緑色に。
お正月のお祝い用には間に合わなかったけれど、しっかり、じっくり実っています。


2月1日
 収穫!

大人の頭の大きさよりもおおきくなりました!!
土からどかん!と とび出しています。
外側の葉っぱを集めて、腰をおとして体をつかって引き抜きます!
桜島大根、でっかいです。


大きさの区別ができるものと一緒に撮影したらよかったのですが、桜島大根の白い果実の部分の高さで22センチ。
包丁をいれると、包丁がこわれそう?なくらいでした。


桜島大根の花です。
昨年撮影のものです。


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