桜島大根［まるごと生・葉付・無農薬］約5〜7kgサイズ

桜島大根の種を採りました。
さいしょ、枝豆？と思いましたが、中には↓朝顔の種の大きさほどの茶色の種が詰まっていました。

畑にまっすぐの線をひいて、1メートルごとに桜島大根の種をまいていきます。
1ヶ所に20粒ほどのたくさんの種をまきます。

種まきから3日で、発芽しました。
畑の土を押しあげて、もそもそと出てきていました。　カラスがコワい,,,,,

ハートのかたちのふた葉です。
こんなにかわいいふた葉が、大きなおおきな桜島大根になるとは・・・
有機質肥料とインドセンダンの実をしぼった液を虫よけのためにまきました。

かたちがよく、太いものを残します。
台風が接近！していたのでまだあまり間引けませんでした。
台風後、しっかり根付いていて飛んでいないことに、やはり桜島大根ってすごい！とい感じました。

だいぶ成長してきました。
3・4株に選出です。大きくおいしく育ってくれそうなものを選ぶ＾＾
むつかしい。。

株にする。どちらが丈夫か、どちらがおいしそうか、見極めるのはやっぱりむつかしい。
農業も職人技です＾＾

大きな大根が育てる場所をつくります。
広く、高いうねをたてます。
かなりの…重労働です＾＾；
葉っぱは手足、茎は背骨。傷めないように気をつけます。

ここまで成長しました。
有機質肥料をあげます。
まだ、桜島大根というよりは、小太り人参といった感じ。

ひと月で、大根の葉っぱの数も2倍になりました。葉の色も、太陽からの栄養をたくさん吸収して深い緑色に。
お正月のお祝い用には間に合わなかったけれど、しっかり、じっくり実っています。

大人の頭の大きさよりもおおきくなりました！！
土からどかん！と とび出しています。
外側の葉っぱを集めて、腰をおとして体をつかって引き抜きます！
桜島大根、でっかいです。

大きさの区別ができるものと一緒に撮影したらよかったのですが、桜島大根の白い果実の部分の高さで22センチ。
包丁をいれると、包丁がこわれそう？なくらいでした。

桜島大根の花です。
昨年撮影のものです。