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リッチでモルティだが、きりっとドライ 

ベアードビール レッドローズアンバーエール 6本パック≪工場直送≫

  • 価格 2,700円(税込)

  • 東京都は 送料972円

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レッドローズは、もっとも独創的なアンバーエール。
(ラガーのように)低温でエール酵母を上面発酵させている。
力強くリッチでフルーティなのに、すっきりと爽快でドライ。
ローズのように幾重にもフレーバーが重なり合い
香りが漂って刺激的。そして、すこし棘がある。

ブルワリー:ベアードブルーイング
産地:静岡県
保存方法:要冷蔵                         
容量:330ml
本数:6本
アルコール度数 : 6.0%
苦み (IBU):40
色 (SRM):14

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ベアードビール レッドローズアンバーエール 6本パック≪工場直送≫

商品説明

インスピレーションはクラフトビールの、一番目の原材料である。
真の職人であるブルワ―は、知識、経験、情熱、誇り、
そしてプロ意識と謙虚さを内に秘め、その技を日々磨いているが
インスピレーションが彼の心を動かすのだ。

私のインスピレーションは、あらゆるところからやってくる。
レッドローズ アンバーエールの場合は、ひとつ特別なものがあった。
それは、サンフランシスコのアンカーブルーイングのフリッツ・メイタックだった。
1965 年、フリッツはアンカーブルーイングカンパニーを買取り、
破産を食い止め、オリジナルでアイコニック(象徴的)なアメリカン・ビール・スタイルの
スティーム・ビールを独力で守ったのだ。

スティーム・ビールは、ラガー酵母を使うが
エールのように高温で発酵させる、ある種、ハイブリッドスタイル。
20 代の頃、アンカー・スティームを飲んだことで開眼し、
私をクラフト・ビールの道へと導いてくれたビールなのである。
レッドローズ アンバーエールは、スティーム・ビールを逆にしたもの。
エール酵母を使い、ラガーのように低温発酵させる。
過去の出来事を思い起こしたり、将来の夢を思い描く時に飲む、
私のお気に入りのビールのひとつである。








アロマと風味の豊かなクラフトビールは、冷やして飲んでいただくのが一番の喜び。
しかし、冷やしすぎは禁物である。タップルームでは約8℃で提供している。

素晴らしいビールというものはどれも、瓶や缶から直接飲むのではなく、
適切なグラスに注いでから飲むと、最高に楽しめるものなのだ。

ベアードビールは、無ろ過。だから、瓶の底に酵母が沈殿する。
グラスにゆっくりとやさしく、酵母が瓶の底に残るように注ぐことをお勧めする。

ビールの泡は素敵だ。見た目に良いし、ビールのアロマを引きたて、
口当たりも良くしてくれる。グラスに残る泡の輪は良い原材料を使っていることと
丁寧に製造している技術の高さの証。愛情をこめて職人が造ったベアードビールの
自然な泡を、楽しんでいただきたい。