10月中旬に入荷予定です。
マンジョッカ (冷凍キャッサバ芋)500g Mandioca | |||||||||||
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![]() | マンジョッカは普通の芋より繊維質が多くて生芋はとても硬い。加熱すると、モチモチした食感が特徴です。 | ||||||||||
またキャッサバ芋はあのブラジルを代表するチーズパン、Pao de queijo(ポンデケージョ)の原料の芋です。外がカリッと中がもちもちなのが特徴なのも納得です。 | |||||||||||
キャッサバ芋の生芋の冷凍の為、 | |||||||||||
マンジョッカの素揚げの作り方 【下処理】 揚げる場合も煮る場合もこの下茹では必ずしてください。
【調理】
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キャッサバ芋(マンジョッカ)です。素揚げがお勧め!
商品コード:br-mandiocaprecozida
JANコード:4543340500459
マンジョッカ キャッサバ芋です!
10月中旬に入荷予定です。
マンジョッカは普通の芋より繊維質が多くて生芋はとても硬い。
加熱すると、モチモチした食感が特徴です。
ブラジル食品定番のマンジョッカの素揚げは格別!
ポテトフライのようだけど、食感が違う!
表面はカリッと!中はホクホクモチモチ!
素揚げしてケチャップや塩で食べるのがブラジル流です。
キツネ色になるまで揚げ、お好みでケチャップや塩でお召し上がり下さい。
煮物にもおすすめ!
牛肉バラブロックとマンジョッカをトマトソースで煮込む
VACA ATOLADAがブラジル流ですがカレーやビーフシチューのじゃが芋の代わりに使うとこれまた美味♪
キャッサバ芋の生芋の冷凍の為、必ず10分〜15分ボイルしてください。
茹でたてのキャッサバ芋に塩を振るだけでホクホクの一品に♪
塩の代わりにSAZON万能調味料をパラッと振るのも美味!
ブラジルではこのボイルしたマンジョッカを肉料理に添える事も多いです。
品名:キャッサバ芋
原材料名:キャッサバ生芋(非加熱)黄色
内容量:500g
製造国:日本
【冷凍便でのお届けとなります】
定価:670円(税込) 販売価格:670円(税込)
セール価格:599円(税込)
5ポイント獲得
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