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| ※2012年5月26日（土）は父の法要の為、臨時休業とさせて頂きます。 その間、受注は出来ますが、発送は5月27日より開始させて頂きます。 |
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商品コード：solt-keian550
JANコード：4946971000099
販売価格：1,050円（税込）
10ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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| ■福建省塩務局認定塩■ ミネラル豊富な海洋深層水を加熱せず太陽の光と遠赤外線により自然結晶、さらに1年間熟成し、まろやかな風味を引き出したお塩です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Q:なぜ加熱しない方がいいの？ （・ ・）？ A:熱を加えるとせっかく豊富なミネラル分が損なわれてしまうからです。 この「恵安の潮（塩）」はその様な加熱処理や添加物を一切行わず、自然の力だけで生み出された安全でおいしいお塩です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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■「慶安の潮（塩）」の出来る、恵安地方のある福建省とは？ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 海抜500M以上の山地と200〜500Mの丘陵地で、約90％を占め、残りの10％を海岸沿いに平地が占めています。 そのため水田が少なく、塩事業は大切な生命線として栄え、今に伝えられてきました。 また山地のため工場の建設もされず、海はきれいなまま保たれています。 更に福建省は冬でも平均気温が13〜18度あり、年間に25度以上の日が150日以上あります。そして日本に比べて太陽光が断然強いのです。 綺麗な海、強い太陽の光と風、そして手作りの情熱があるからこそこんな良い塩が生まれるのです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ■花崗岩の粘土を固めたレンガの塩田 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
太陽熱と遠赤外線を浴びながら結晶化します。 細かな結晶にするために、広大な塩田の隅から隅まで繰り返しかき混ぜます。 結晶化されたものは花崗岩の上で乾燥させ、自然ににがりが抜けるのを待ちます。 その後、大きな袋をかぶせ、約1年間石材の上で熟成します。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ■生産・品質管理世界規格9001認証した施設で作られています。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
その後、粒子をそろえる為に網目の細かいふるいにかけるのですが、これも機械を使うと機械熱で成分が変化するのを危惧し、すべて手作業で行う徹底ぶりです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
----------------------------------------------------------------------- ■恵安に含まれる73種類のミネラル Na、Ca、Sr、Al、V、Co、Ga、Y、Rh、In、I、Rr、Gd、Er、Hf、Os、Hg、O、Ci、Mg、Br、Nb、P、Cr、Ni、Ge、Zr、Pd、Sn、Ba、Nd、Tb、Tm、Ta、Ir、Ti、C、SB、Li、Sc、Mn、Cu、As、Mo、Ag、Sb、La、Sm、Dy、Yb、W、Pt、Pb、H、K、Si、Be、Ti、Fe、Zn、Se、Ru、Cd、Te、Ce、Eu、Ho、Lu、Re、Au、Bi、N ----------------------------------------------------------------------- ■（財）日本食品分析センター調べ（第302090259-001号、第302080271-001号）
------------------------------------------------------------------------- 内容量：550g 《販売元》 ギブ＆ギブグループ本社（海洋ミネラル研究所） 株式会社 海塩隊 岐阜県養老郡養老町押越458-1・TEL：0584-32-1500 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
