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青島酒店 ヤフー店
志太泉 純米山田錦生原酒1.8l
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爽やかでやや辛口の新酒限定品【こだわりの酒造り】

志太泉 純米山田錦生原酒1.8l

商品コード:shida-junnama18

JANコード:4936361061809

★2012年新酒(1月)★
【製造本数】
1.8Lは550本限定
720MLサイズは600本の
超レアもの!!

販売価格:2,835円(税込)

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商品説明

【志太泉】志太泉造     郵便番号:426-0133 静岡県藤枝市宮原423-1


【このお酒はこんなお酒です。】

生産本数
1800MLサイズ550本
720MLサイズ600本のレア物!


火入れを一切行っていない生々酒です。

【純米酒でありながら、吟醸酒同様の妥協のなき酒造り。】

酒米は、選び抜かれた酒米の王様”兵庫県産山田錦”を100%使用

精米歩合は60%の吟醸酒規格です。
良い米をさらに磨く事で、上品な酒に仕上がっています。

限定吸水にこだわり、外硬内柔に蒸し上げ、麹は丹念な
手造りで、低温発酵で仕上げられています。

やや高アルコール分(アルコール度数17〜18%)ですが
アルコールの強さより、むしろまろやかさが前面にでていて
『新酒生々酒』とは思えないような完成された味のお酒です。

飲むほどに杯が進むタイプの純米酒です。



【商品データー】
▼原材料:米、米麹▼原料米:兵庫 山田錦100%
▼精米歩合:60%▼日本酒度数:+3▼酸度1.4
▼火入れ無し▼アルコール度数:17〜18%
▼酵母:静岡酵母New-5▼杜氏西原光志(能登杜氏)



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