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麦焼酎25% 【いいちこ日田全麹】900m
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2009年3月 新登場!従来の「いいちこ」の兄貴分

麦焼酎25% 【いいちこ日田全麹】900m

商品コード:mugi-iichikohita900

JANコード:4906666181311

かぐわしい香り。優しい飲み口。
「いいちこ日田全麹」は原酒をはぐくむ杜
「いいちこ日田蒸留場」で醸した本格焼酎です。

販売価格:962円(税込)

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商品説明



2009年3月 新登場!従来の「いいちこ」の兄貴分
かぐわしい香り。優しい飲み口。「いいちこ日田全麹」は原酒を
はぐくむ杜「いいちこ日田蒸留場」で、醸した本格焼酎です。

永年「いいちこ」で磨き上げた麹の技のすべてを傾け、
大麦麹だけを原料に新たな味わいになり登場!

大麦麹だけで仕込み、さらに大麦麹で仕込むと言う、
二段階の贅沢なつくりです。

麹と麹が醸しだす今までにない深い旨みが有ります。


▼「全麹」について
いいちこ日田全麹の「全麹造り」は仕込みのすべてを手間をかけて造った
大麦麹だけを原料に行う贅沢な原酒つくりです。

しかも、一次と二次の二段階の仕込みでは、特徴が異なる
大麦麹を使っています。

一次の麹はクエン酸をたくさん含み、その酸の力により雑菌の
浸入を防いで、酒に澄んだ深みを与えてくれるも。

二次の麹は香味成分をより多く醸してくれるのも。

それぞれを造り分けそれを使い分けています。

「全麹造り」すなわち「全量大麦麹」で造ると、まろやかで
コクのある深い味わいをひめた原酒が醸せます。

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【商品データ】
▼原材料:大麦▼アルコール度数:25%
▼容量:900ml


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