家庭料理文化庖丁・小包丁・鋏セット販売


大箱はサービスします。「越前打ち刃物」の包装紙を望まない方には他の包装紙で


鍛冶屋の手造り包丁


当店作のやや厚手の包丁(両刃)で、DPSゴールド10.の本割り込み特殊鋼入りで錆びません。
これ1本で野菜切り・魚さばきも出来る万能包丁、柄の先端までビス止めで丈夫で長持ちします。
材質はDPステンゴールド、柄は黒の合板
    刃巾(刃の中間):45mm
刃の長さ:174mm
全長:約304mm
柄の長さ:125mm
柄付重さ:約180g
  「houtyou2ten-03」


  

材質  ステンレス鋼


柄    :朴(ホウ)
刃渡り  :約135mm
柄の長さ:112mm
重さ   :約80g


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(1)文化包丁・・・・これ1本で野菜切り・魚さばきも出来る万能包丁、柄の先端までビス止めで丈夫で長持ちします。
材質はDPステンゴールド、柄は黒の合板 刃巾(刃の中間):45mm 刃の長さ:174mm 全長:約304mm 柄の長さ:125mm 柄付重さ:約180g
(2)小包丁 小魚修理(小アジ切り包丁ともいう)野菜修理、そして刺身包丁代わりと、重宝します。 材質   :ステンレス鋼 柄    :朴(ホウ) 刃渡り  :約135mm 柄の長さ :112mm 重さ   :約80g
 (3)岡恒 芽切ハサミ   「houtyou2ten-03」

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