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なんばこ

なんばこ

ポリッ、ポリッとした独特の食感と、口の中で広がるやさしい甘み。 なんばこは、秋田県由利本荘地域で古くから親しまれてきた、ほんのり甘い米粉のお菓子。少量生産のため地元以外ではほとんど見かけることはない。 油でじっくり揚げたときにできるひび割れ、これがおいしさの証と言われ、一度食べはじめると、ついつい何個も食べてしまう。 お茶やコーヒー、子供のおやつに、ぜひ秋田銘菓「なんばこ」をお楽しみください。ついつい何個も食べてしまうこと間違いありません。


  • ティータイムのおやつに

  • このひび割れがおいしさの証

  • 米粉を練って一つ一つ南蛮の形にしていく

名前の由来

なんばこは、南蛮(とうがらし)の形に似ていることが名前の由来とされ、それに可愛いもの・小さいものを表す秋田弁の"こ"がついて"なんばこ"になったと言われている。長い間、家庭で食べ継がれてきた地域密着のお菓子であるが、その発祥や歴史については、地元の人もよくわかっていないという。

なんばこの里・由利本荘地域

なんばこの里は、秋田県南西部の日本海沿岸に位置する由利本荘地域。古くから米作が盛んで生産量も多く、餅や雑炊、だんごなどお米を使った食べ物のバリエーションが豊富にそろう。気候は秋田県内でもっとも温暖で、冬の積雪量も比較的少ない。沿岸部は良好なサーフポイントになっており、年間を通してサーファーが訪れて波乗りを楽しんでいる。

なんばこ

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