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秋田産枝豆のスイーツ

あきた食彩プロデュース            青豆のドラジェ80g

  • 価格 1,000円(税込)

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秋田県産農産品のブランド向上のためスイーツの原材料として枝豆(あきた香り五葉)を採用しました。その特徴は、大粒で青々とした美しさと、豆本来の深い味わいに加え、香り高い風味です。名前の通り5枚の葉を持つのも大きな特徴の一つです。
世界初の野菜スイーツ専門店「ポタジエ」(東京・中目黒)オーナーシェフの柿沢安耶氏と連携し「青豆のドラジェ」としておしゃれなスイーツに仕上げました。
「ドラジェ」とは、アーモンドの実をピンク、ブルー、白などの色とりどりの砂糖ペーストでコーティングしたフランスの祝い菓子のこと。主に原料として用いられるアーモンドは、ぶどうの房のようにたくさんの実がなることからヨーロッパでは子孫繁栄の象徴とされており、結婚式や誕生日などのお祝い事には欠かせないものとして、祝い事があるときにはみんなに配るというような習慣があります。

■社名:株式会社あきた食彩プロデュース(秋田市中通5-1-51北都ビルディング8階)
■賞味期限:パッケージに記載

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