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食器のお手入
輸入雑貨屋BON ETO Vikings 
器の取扱について
器(焼き物)には「陶器」と「磁気」の種類がございます
それぞれの取り扱い方についてご説明させて頂きます
陶器の取扱
陶器とは粘土状の土を成形し作られている器で
その粒子の大きさなど様々なものがあり
中には小石が混じっていたりすることもあるほどです
焼きあがった器には釉薬が塗られて吸水性を抑えてありますが
釉薬の表面にも目には見えない小さなスポットが出来ています
このスポットにお醤油や油などが染み込んでしまうと
洗剤や漂白剤でも落ちにくい程のシミや匂いにもなるのです

ただ長い年月を経ているシミには
器が年月と共に年をとっていくような貫禄を感じる魅力もあります

このようなシミ、匂いを防ぐためにははじめの予防が必要となります
まず初めてお使いになる前にお米のとぎ汁を使って
器類なら、お鍋に冷たいとぎ汁を入れ、その中に漬け込み
火にかけて15分程沸騰させ、その後自然に冷ますようにし、
その後は洗って乾かすようにします。

高台(器の底)は、まれにザラついている場合があります。
そのままご使用なりますと、
テーブルや食器棚などを傷つける場合があります。
ランチョンマットやコースター、茶托などをご使用されるか
目の細かいサンドペーパー(80番くらいのもの)
や砥石で磨いてください。
ザラザラした高台の器同士を擦りあわせるのも有効です

はじめにこの予防をしておくと、日々お使いになる時に
温かいお湯または冷水でつけた後で使われると
シミや匂いが入り込むことを抑えてくれます
ご使用された陶器は出来るだけすぐに洗うようにして下さい
長時間のつけ置き洗いは陶器が水や油分を吸収しやすくなり
匂いやしみなどの原因となります

収納は十分に乾燥させてから食器棚に収納するようにして下さい
陶器は吸水性があるのでカビや匂いに原因になります

このような方法で良い器を長く使うことを楽しんで頂けると嬉しく思います
磁器の取扱
磁器とは陶石という石を細かな粒子状にして粘土状にし成形するものです
陶器に比べると限りなく目の詰まった状態で焼き上げることが出来るのです
それは爪ではじくと「カン」と高い金属音がするほど硬く
吸水性もありませんので磁器とはガラス食器に近い性質だと言えます

磁器はお醤油や油などが染みこんでいくようなシミは出来ません
磁器の汚れは表面にこびりつくような汚れになりますので
一般的には食器用洗剤とスポンジで洗って頂けます

汚れのひどい場合は漂白剤の使用でほぼキレイになります。
また研磨剤の入った洗剤は絵付けがほどこされている器だと
変色の原因にもなりますのでご注意下さい

ただし、赤絵や金彩などが施されているものは
変色する可能性があるので、
漂白剤の使用は避けてください
磁器の取扱い
食器洗浄乾燥機と電子レンジ
陶器や磁器類は食器洗浄乾燥機や電子レンジを使うことも出来ますが
入れる時は器同士が当たって破損しないよう注意して下さい
ガラス食器や木製食器は急激な温度変化に弱いので
食器洗浄乾燥機のご使用はされない方が良いと思います
食器洗い機と電子レンジ
ガラス食器のお手入れ
ガラス食器は透明で輝いていると美しいのですが
長い間使っていると汚れが残ってしまい
新品の時の美しさが失われてしまいます
そんな時は以下のようなお手入れをされると
かなり輝きが甦ってより愛着も湧いてくるのです

すぐに洗って十分に乾かすのが基本ですが
ガラスのくもりとは、油分や牛乳などのタンパク質、
水に含まれるカリウムなどが原因です。

使用した後は、なるべく早く丁寧に
柔らかな布かスポンジに食器用洗剤で洗い、
十分に乾かしておくとくもりにくくなります。

あとのすすぎにお湯を使うと、
水切れが良くきれいに仕上がります
ただしガラスは急激な温度変化に弱いので
極端な温度差にはご注意ください

ワイングラスのような足がついたデザインを洗う時は
足を持って胴の部分を洗うと捻る力を加えることで
足を折ってしまうなど割れやすく厳禁です

またガラス食器をふくときは
ケバのつきにくい麻混紡のふきんがおすすめです

また、もし曇ってしまった時は
半分に切ったレモンに少し塩を付けて磨いて落とします。
また「キッチンハイタ―」など漂白剤(酸性)でのつけおき漂白もおすすめ
しかしアルカリ性の漂白剤は輝きを失わせるので避けて下さい。
凹凸のあるカットガラスも隅までスッキリとして透明感が増します

ガラス食器のお手入れ
洗った後は布巾に伏せて水を切りますが
食器棚に収納する際に伏せると湿気で曇ってしまいます
また重ねて収納すると割れや欠け易いので避けて下さい
漆器(木食器)のお手入れ
漆器とは木で作られた食器に釉薬を重ねたものになります
木の素材を意識して使われることをおススメ致します

軽い汚れは、ぬるま湯でさっと洗えば充分です。
油汚れには、中性洗剤を薄め、柔らかなスポンジや布で優しく洗えば落ちます。

飯物のこびりつきはお湯をはって5分程度置いておきましょう
汚れが浮き上がってきたらスポンジで軽く洗うだけで簡単に落ちます。
木の食器なので長時間水につけないようにして下さい
木地が膨張しゆがみやひび割れの原因となります

水切り後は、乾き切る前に乾いた布で拭いてください。 
こうすれば水滴の跡が残りません。

普段づかいの椀などは、そのまま重ねて収納してください。
大切な器は、柔らかい紙か、布に包んで箱に納め、
乾燥しすぎない所に保管してください、痛みにくく、安心です
漆器のお手入れ


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