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世界奇食大全 ／杉岡幸徳／著 [本]
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世界奇食大全 ／杉岡幸徳／著 [本]

商品コード：32265982

JANコード：9784166607044

販売価格：872円（税込）

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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：杉岡幸徳／著 出版社名：文芸春秋 シリーズ名：文春新書　７０４ 発行年月：2009年06月 関連キーワード：セカイ　キシヨク　タイゼン　ブンシユン　シンシヨ　７０４ せかい　きしよく　たいぜん　ぶんしゆん　しんしよ　７０４、 スギオカ，コウトク すぎおか，こうとく、 ブンゲイ　シユンジユウ　ブンゲイシユンジユウ　７３８４ ぶんげい　しゆんじゆう　ぶんげいしゆんじゆう　７３８４ 土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けまで。伝統食品あり、新顔あり。制御不能。悶絶必至。ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。 はじめに　奇食は美食なり第１章　奇食への招待状第２章　伝統の奇食第３章　奇食界のニューウェーブ第４章　めずらしい飲み物第５章　不思議なデザート第６章　幻の珍グルメおわりに　奇食は世界を動かす奇食セレクト１０１

商品説明

本の内容

土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けまで。伝統食品あり、新顔あり。制御不能。悶絶必至。ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。

目次

はじめに　奇食は美食なり
第１章　奇食への招待状
第２章　伝統の奇食
第３章　奇食界のニューウェーブ
第４章　めずらしい飲み物
第５章　不思議なデザート
第６章　幻の珍グルメ
おわりに　奇食は世界を動かす
奇食セレクト１０１

著者情報

杉岡　幸徳（スギオカ　コウトク）
兵庫県生まれ。東京外国語大学ドイツ語学科修士課程修了。作家・エッセイスト・写真家

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