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  4. 納豆菌 粉末タイプ 3g 説明書&ミニスプーン付き 日本三大納豆菌だから安心 自宅で納豆が作れる 粉末納豆 手作り(メ1)

純粋納豆菌で納豆が作れます! 【海外発送承ります】

納豆菌 粉末タイプ 3g 説明書&ミニスプーン付き 日本三大納豆菌だから安心 自宅で納豆が作れる 粉末納豆 手作り(メ1)

JANコード/ISBNコード:4971453054185

これが純粋 納豆の素
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純粋培養した納豆菌と、大豆に付着して醗酵した納豆は、同じ納豆菌ではありません。
納豆菌は100度の熱をかけても死滅しませんが、とても変異しやすい菌なのです。
時として、全く糸が引かない菌になってしまい、本来の納豆菌とは違う性質になる時があります。

通常多くの納豆屋さんは、一回一回純粋培養の納豆菌を使用しています。

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納豆菌 粉末タイプ 3g 説明書&ミニスプーン付き 日本三大納豆菌だから安心 自宅で納豆が作れる 粉末納豆 手作り(メ1)

この商品のレビュー・口コミ

  • nor*****さん
    2013年12月07日 22時38分
    購入しました!
    5.0

    美味しくできています

    北海道在住で 送料込みでお安く入手できるショップを探していました 送料を抑えたメール便対応に感謝しています 早速 自家製納豆を造りました 美味しく食べています

  • nak*****さん
    2016年11月18日 07時39分
    購入しました!
    4.0

    まだ使用してませんが

    今とどいたばかりで使用してないのですがまえからかなり気になる商品ではあったんですがなかなか買えずにいました今回お値段も手頃だったので購入しました

  • sil*****さん
    2016年06月04日 19時08分
    購入しました!
    5.0

    丹波篠山の黒納豆も、上手に出来ました^…

    丹波篠山の黒納豆も、上手に出来ました^^♪

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納豆菌で納豆を作り
納豆菌で納豆を作ろう!
納豆を作ろう!

 納豆に付着した納豆菌と純粋培養した納豆菌との違い
純粋培養した納豆菌と、大豆に付着して醗酵した納豆は、同じ納豆菌ではありません。
納豆菌は100度の熱をかけても死滅しませんが、とても変異しやすい菌なのです。
時として、全く糸が引かない菌になってしまい、本来の納豆菌とは違う性質になる時があります。


通常多くの納豆屋さんは、一回一回純粋培養の納豆菌を使用しています。
■納豆菌ってなに?
簡単に言うと納豆を作る(糸を引く)菌です。 納豆菌が大豆に付着し、適切な環境の元で醗酵すると納豆が出来ます。 特に、最近話題のナットウキナーゼは、大豆と、納豆菌は発酵する事でしか生み出されません。


■納豆に付着している納豆菌と、純粋培養した納豆菌は違うの?
純粋培養した納豆菌と、大豆に付着して醗酵した納豆は、同じ納豆菌ではありません。 納豆菌は100度の熱をかけても死滅しませんが、とても変異しやすい菌なのです。 時として、全く糸が引かない菌になってしまい、本来の納豆菌とは違う性質になる時があります。 そこで、納豆を作る業者の方は、一回一回純粋培養の納豆菌を使用するのです。 このことから、答えはわかるはずです。



納豆菌のみのご注文は、メール便での配達になりますので 配達日時 の指定ができません。ご了承ください。

代金引換以外の決済が大変お得です!

商品説明

某有名百貨店では840円(税込)で販売されている人気商品です。

純粋活性納豆菌

ご利用方法:粉末納豆菌3gで納豆を30kg作れます。

納豆の素として使用されるほか、粉末納豆菌をそのままご利用になるか水などに溶かしてご利用下さい。

携帯用としてご利用になれます。
お茶や飲み物と一緒にご利用になる場合は、1日3g(1本)を目安にご利用下さい。


→お得な5個セット
→納豆の作り方をご紹介
→納豆の製造過程【黒豆編】
→納豆の製造過程【スタッフ黒豆編】
→納豆用 国内産大豆250g
→納豆用 国内産大豆1kg

→納豆OK 京都産 黒豆大豆1kg

納豆の作り方:

初めての方や、慣れていない方は15kgまでを目安にお作り下さい。

菌の量を多めに使用し雑菌混入時の増殖を抑えます。

納豆粉末は納豆作りの素として以外にもそのまま利用できるほか、ペットの服用や堆肥作りほかに活用できます。

保存方法:湿度の低い冷蔵庫(冷暗所)で保存して下さい。

内容量:3g

使用期限:3年から5年

※こちらの商品には納豆作り用の説明書がついています。


ご注意:発送方法に関するお知らせ
※北海道・沖縄・離島のお客様は、メール便での発送になります。
※北海道・沖縄・離島のお客様で 宅配便・代金引換をご選択された場合は、キャンセルさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

納豆作りのプロも愛用する純粋納豆菌です!


2009/7/10 テレビ東京放送 「世界を変える100人の日本人」の 納豆の日特集「世界に誇るべくグローバルな日本」で自家製納豆を作り続けるフランス人男性がいるとして紹介されました。男性は有機大豆を使い、納豆菌は日本から直輸入していました。

7/22 ぴーかんバディにて
納豆に含まれるポリアミンおよび葉酸について紹介されました

7/31あるある大辞典2にて
納豆に含まれるポリアミン特集が紹介されました


ポリアミン(polyamine)

ポリアミンとはアミノ酸の一種であるアルギニンから細胞内で合成され、すべての生物が作るたんぱく質の一種のこと。生物体内に普遍的に存在する生体アミンであり、今のところ20種以上のポリアミンが見いだされている。代表的なポリアミンとしてはプトレッシン、スペルミン、スペルミジンがあげられる。


ヒトは歳をとるにつれてポリアミンを合成する酵素の活性が低下する。

ポリアミンが多く含まれる食材:大豆(納豆)、キノコ類。
特に、大豆を発酵させた納豆、醤油、味噌には、微生物が産生したポリアミンが高濃度に含まれている。またチーズやヨーグルトにも、微生物が産生したポリアミンが多く含まれている。

9/28放送 NHK 「おはよう日本」納豆菌のパワー活用 で 納豆菌の使い方、活用法が紹介されました。

農家の方は農薬の代わりに納豆菌を使用してトマトの栽培 に役立てたり、台所のシンクのぬめぬめ取りに納豆菌を使用、また歯磨き時に使用し歯周病にならないような使い方をされました。

納豆まぜまぜに欠かせない!納豆棒

納豆棒 うず

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