


| 十三湖しじみのこだわり 普通、しじみは黒色と思われますが、当店のしじみは完全な黒色ではなく茶色をしております。これは、採れる場所によって違うと言われており、泥地ですと黒色となり、砂地では茶色となるそうです。長年、十三湖でしじみの味を知り尽くしたプロがオススメする茶色のしじみ、是非お試しください。 ※当店のしじみは、発送前に必ず手作業で、死んだ貝や鮮度の落ちた貝を取り除いて出荷しております。 ■日本の朝食として! しじみは、朝夕のお味噌汁などで私達の食卓には馴染みの深い食品です。 ■お酒の好きな方に! しじみは、最近「メチオニン」や「アルギニン」等のアミノ酸のはたらきが注目されています。 ■からだの調子を整えます! 各種「ビタミン」や「ミネラル」のはたらきにより身体のバランスを整えます。 ※上記は「しじみ貝」の特長で「しじみ製品」のものではございません。 |

| 美味しさ日本一と認められた十三湖の茶色いしじみ 十三湖(じゅうさんこ)は、津軽半島の西海岸に位置し、白神山地、岩木山、八甲田連邦を源流とする岩木川が流れ込み、日本海の海水と混じりあう汽水湖です。 十三湖が面積の1/5を占める市浦村は古くから美味しい大和しじみの名産地として知られています。しじみは江戸時代から、近くの川や用水路で採れる貝として親しまれてきました。今でも全国の川や湖で生息しています。しかし、川の水と海の水がほどよく混じり合う汽水湖は、しじみの生育に 最適でおいしいしじみが育つ最高の場所なのです。 さらに、北国の世界遺産に選ばれた白神山地などの綺麗な水と、日本海の厳しい潮が混じった、汽水湖十三湖(じゅうさんこ)のしじみは他と違って味が濃く、美味しいしじみとして有名です。しじみの漁獲量が1900t前後と比較的少な目なので(しじみで有名な宍道湖(しんじこ)は約9000t)、青森・東北以外ではあまり知られていませんが、身がふとって旨みが強く、活力にあふれている十三湖のしじみは日本一美味しいしじみです。スーパーで売っているしじみとは、すみません! 旨みが全く違います。 7月からお盆までの間、禁漁区で、実がプリップリの大粒のしじみが採れます。しじみも二枚貝ですので、旬は夏です!夏はしじみの身を堪能ください。(しじみバター、炙りしじみ等)冬の十三湖(じゅうさんこ)は、汽水湖の為凍ります。漁師さん達は、氷を割ってしじみを採ります。冬の寒しじみは、身がしまり美味しいダシ(しじみ汁、しじみ雑炊等)を堪能ください。 |




| この商品について |
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■テレビ・新聞・雑誌で話題!!
商品コード:sizimi-nama




定価:4,200円(税込) 特価:3,700円(税込)
35ポイント獲得
しじみ 十三湖産の生ヤマトシジミ 1kg中粒
東北・青森県産の蜆(しじみ)貝を五所川原市の十三潟から産地直送。
プリップリの旨味ののったシジミ貝なので、しじみ汁や味噌汁に最適。
マリン・エコラベルの認定を受けた安心安全なものを取り扱っております。
厳選のあおもりブランドをインターネット通販でお届けします。
品種:ヤマトシジミ
海水と河川が混じる汽水域に生育する貝で、シジミグリコーゲンやタウリン、オルニチンなどの成分でも有名。
漁獲領域:青森県五所川原市十三湖
十三湖は津軽半島北西にあり、岩木川河川と日本海の海水が一緒になったしじみの生息にもっとも適した汽水湖。
十三湖しじみは漁獲制限を設け、また区域ごとに季節での禁漁区設定をして徹底的な品質管理を行っているブランドしじみです。
十三湖産大和しじみは特に濃厚でコクの深い味わいの絶品しじみ。
通年取り扱っておりますが、特に旬の時期は7月。
お届けの諸注意長
期保存の場合は砂抜きをして冷凍庫にて保管して下さい。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
用途:ギフト(ご贈答)、ご家庭用、お土産、肝臓を労わる方へのプレゼント
| ●お届け内容 | ・活しじみ(中粒) 1kg |
| ●原材料 | しじみ(十三湖産) |
| ●配送方法 | クール(冷蔵)便 |
| ●送料 | 無料 ※沖縄・離島は別途料金がかかります。 |
| ●同梱包について | 産地直送の為、「十三湖しじみ」関連以外の商品とは同梱包出来ません。 |
| ●お届け日時の指定 | 生産者様の都合もありますが、出来る限りは承っております。 |
| ●賞味期限 | お届け後2日位 |
| ●保存方法 | 要冷蔵(砂出し後冷凍保存すると3ヶ月は持ちます) |
| ●注意 | 活きたままのお届けですので、砂出しが必要です。 |
5月25日(金)更新 集計日:5月24日
フォーシーズンのショッピングインフォメーション |
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商品サイズや重量により配送業者が限定されるため、配送業者はこちらで指定させて頂きます。 配送料金 以下のようになります。 【業者名佐川急便 日本郵政公社 (ほたてのみヤマト運輸)】 送料は全国一律 850円(税込)になります。 ※商品によってクール便にて配送しなければならないものがございます。 その場合、追加料金150円(税込)をいただきます。 ※「沖縄・離島」は上記金額より別途料金がかかります。また、「送料無料」でも別途料金がかかります。ご了承下さい。 ※梱包について 同梱包でお届け出来る商品と出来ない商品がございます。 梱包が複数になる場合は、送料が変わりますのでご注意ください。 なお、梱包が複数になる場合の送料はカートには反映されません。 ■配達日指定・時間指定も可能です。
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