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奥津軽「小泊」海産物

奥津軽「小泊」海産物

奥津軽「小泊」海産物
津軽国定公園小泊村は、津軽半島の西側、日本海を望むバラエティに富む海岸変化美を生かした海洋性観光地です。
特に日本海の荒波をバックにした海岸沿いには、権現崎、竜泊ライン、七つ石、経島、羅漢石、姥石、弁天崎、稲荷堂、青石、七つ滝、偏り石、燕崎、竜飛など多くの見所があり「小泊十二景」とされています。
特に、日本海に突き出た海抜229メートル、断崖絶壁の権現崎。
ここは古くから「美しい岬」「神の岬」「航海の目印」として深く崇敬されてきた岬です。
権現崎頂上には、不老不死の霊薬を求めて渡来した「徐福」を祀る尾崎神社、周辺には風光明媚な遊歩道が整備されています。
昭和50年、権現崎とそれに続く海岸一帯を津軽国定公園に指定されています。
　小泊町の漁業を支えているのはイカ。小泊漁港は夏にはイカ漁で賑わい県内では八戸に次ぐ第二の水揚げ量があります。
イカの漁獲高は、全体の70％近くを占め、その中心はスルメイカです。
今は、スルメイカの回遊に合わせて南から徐々に北上し、夏場から前海に漁火がゆれ、町の浜もイカ漁で活気づきますが、その昔は6,7月ともなると、加賀衆（石川県）越中衆（富山県）が小泊へイカを追ってきたものでした。
製氷技術が進み、町に車が入ってくるようになってからは、生出荷も可能になりましたが、それまでは、イカはすべてスルメで出荷していました。
そんな、北の漁場で採れた小泊産の旬の海産物の品々をご賞味ください。
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