月桂樹、ローリエ、ベイリーフ、ローレル色んな名前がある!
スパイス系の芳香のあるハーブだが、
一般的に売られている葉っぱだけの物をローリエ(フランス)と言うのが本当!
太古の昔ギリシャやローマ時代から神聖視された樹木で
勝利と栄光のシンボルとして勝者や優秀な者達の頭に被せた。
月桂樹(ローリエ)
月桂樹、ローリエ、ベイリーフ、ローレル色んな名前がある!
スパイス系の芳香のあるハーブだが、一般的に売られている葉っぱだけの物をローリエ(フランス)と言うのが本当!
生態!
クスノキ科月桂樹属 常緑低木
学名 Laurus nobilis L.
和名 月桂樹
英名 ベイリーフ原産分布地 地中海沿岸 常緑高木
煮込み料理には欠かせないスパイスブーケガルニに代表されるスパイスハーブ。
育て方!
日当たりの良い、感想気味な弱アルカリ性の土壌が向く!
鉢植えなどに使う園芸店の培養土なら問題はない、しかし心配なら専用培養土を使うと良い。
暖地なら耐寒性あるが、耐暑性は普通
鉢植え地植えとも管理の楽な樹木成長が早いので小さく仕立てるなら鉢植えか、地植えして口に秋口に剪定する。
難しくは無い樹木ですが、カイガラムシがつきやすい、着いた場合は歯ブラシなどで擦り取るとよい。